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Destillieren Sie Ihre Welt

Ein von London inspirierter Whisky

E600CA23-A5CF-4F30-BC0F-7E8B830451E0@2x Febr. 23 2022 · 4 min read
London ist eine vielfältige Stadt mit einer reichen Geschichte und eines der kulturellen und innovativen Zentren der Welt. Die unstillbare Neugier, das Streben nach Wissen und das Streben nach Meisterschaft haben The Macallan und die Gebrüder Roca, Besitzer des El Celler de Can Roca in Spanien, dazu veranlasst, in London verschiedene Kulturen zu erforschen und sich für ihre eigenen Welten der Whiskyherstellung und Gastronomie inspirieren zu lassen.
 

Kartierung von London

Diese Reise führte Steven Bremner und die Brüder Roca schließlich dazu, ihren eigenen komplexen und sinnlichen Stadtplan zu erstellen. Sie besuchten Lebensmittelmärkte und diskutierten über Lebensmittelverschwendung, besuchten Schneidereien und Hochschulprofessoren und erkundeten verschiedene Bereiche, die normalerweise nicht mit der Welt des Single Malt Whisky in Verbindung gebracht werden

Siehe

Distil Your World London

Begleiten Sie The Macallan und die Gebrüder Roca, die in London eintauchen und versuchen, das Wesen der Stadt einzufangen.

Die Begegnungen mit den Menschen, die wir getroffen haben, ihre Gedanken zum Geschmack und zu dem, was sie tun, bringen einen zum Nachdenken: Kann man etwas besser machen?

Steven Bremner Der Whisky-Macher von The Macallan

Geschmacksrichtungen finden

Auf der Grundlage dieser sensorischen Landkarte Londons wählte Steven zusammen mit den Brüdern Roca meisterhaft die perfekte Kombination von sechs Fässern aus europäischer Eiche mit Oloroso-Sherry als Erstbefüllung aus, um die Werte Londons in einen außergewöhnlichen Single Malt zu übersetzen, dessen einzigartige Geschmacksnoten den Geist der Stadt widerspiegeln.

Aromen wie Zitronengras, Kaffernlimettenblätter, Curry, Tee... das sind keine typischen Geschmacksbeschreibungen, die man auf einem Whisky sehen würde.

Steven Bremner Der Whisky-Macher von The Macallan
The Macallan Whisky Maker Steven Bremner creating whisky with Samples

Die Entstehung des Whiskys

Steven entwickelte einen charaktervollen Whisky mit Nuancen von Orangenkaramell, Currygewürz und Earl Grey Tee - Noten, die in unseren Single Malts selten zu finden sind. Dieser Ausdruck nimmt die Geschmacksknospen und die Fantasie mit auf eine Entdeckungsreise und erweckt die Seele und den einzigartigen Charakter Londons zum Leben.
Die Suche nach diesen unverwechselbaren Aromen unter Tausenden von Fässern war ein komplexer und hochqualifizierter Prozess, aber Steven Bremner und die Roca-Brüder haben es mit ihrer Beherrschung von Geschmack, Aroma und Handwerkskunst geschafft, die Essenz Londons in einen bemerkenswerten Whisky zu destillieren. Josep Roca sagte: "Die Orte, die wir besucht haben, die Menschen, die wir getroffen haben, all das nimmt jetzt in diesem Whisky Gestalt an - unsere eigene Destillation der Londoner Essenz. Es gibt einen Teil von Umami, die subtile Note von Curry, Orange, Vanille und Rosine. Es gibt einige besondere Noten, die wirklich selten zu finden sind"

London, Destilliert

Der limitierte Single Malt Whisky Distil Your World: The London Edition wurde von unserer gemeinsamen Reise mit den Roca-Brüdern durch ein unbekanntes London inspiriert, um dessen Seele zu destillieren und die einzigartige Essenz, das Aroma und den Geschmack der Stadt in einem außergewöhnlichen Single Malt Whisky einzufangen.

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