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Den Geist von New York destillieren

Destillieren Sie Ihre Welt

Den Geist von New York destillieren

E600CA23-A5CF-4F30-BC0F-7E8B830451E0@2x Apr. 13 2022 · 2 min read
Vereint durch unbändige Neugier, Wissensdurst und eine tiefe Wertschätzung der Meisterschaft, begaben sich The Macallan Whisky Maker Polly Logan und Joan Roca vom zweimal ausgezeichneten weltbesten Restaurant El Celler de Can Roca auf ein Abenteuer der Spitzenklasse.

Sie reisten in ein unbekanntes New York, um dessen Seele in einen außergewöhnlichen Single Malt Whisky zu destillieren, der von der kreativen Stadt und ihren Bewohnern inspiriert ist.

Während ihrer Zeit in New York ließ sich Polly von der überragenden Architektur der Stadt inspirieren, wie dem Empire State Building, dem Rockefeller Center und der Freiheitsstatue. Wie die New Yorker selbst sind auch diese Gebäude hoch und stolz und bilden eine der bekanntesten Skylines der Welt.

Die Bürger von New York

Zusammen mit Joan Roca traf Polly eine Gruppe außergewöhnlicher New Yorker, die die Stadt bewohnen und für ihre Lebendigkeit sorgen, und die alle in irgendeiner Weise von dieser ikonischen Stadt beeinflusst wurden. Ob der Musiker Wynton Marsalis oder die Straßenkünstlerin Lady Pink - sie alle trugen zur Inspiration des Projekts bei und zeigten eine neue Facette von New York.

Dieses Projekt ist eine Hommage an die Menschen in New York. Die mutigen, kreativen und vielfältigen Charaktere, denen wir auf unserem Weg begegnet sind. Dieser Whisky ist kühn, lebendig und aufmunternd - genau wie jeder von ihnen.

Polly Logan Der Macallan Whisky-Hersteller

Notizen zum Big Apple

Aus all dem entsteht ein einzigartiger Whisky, der auf den für The Macallan bereits charakteristischen subtilen Apfelnoten aufbaut - ein passender Geschmack, wenn es darum geht, die Essenz des "Big Apple" zu destillieren.

Der Whisky fängt auch die Süße klassischer amerikanischer Süßigkeiten ein, mit Erdnuss und Schokolade als Hauptgeschmacksrichtungen. Er ist eine Hommage an die glitzernden Bürgersteige von New York mit einer ausgeprägten mineralischen Note, während er mit einer anregenden Zitrusnote, die auch die hoch aufragenden Wolkenkratzer und die breiten, von Bäumen gesäumten Alleen widerspiegelt, seinen fröhlichen Charakter unterstreicht.

Die Farbe ist direkt von den bernsteinfarbenen Tönen eines New Yorker Sonnenaufgangs inspiriert, wenn die Sonne über der ikonischen Skyline der Stadt aufgeht.

Entdecken Sie den Whisky

Ein von New York inspiriertes Menü

Die Gebrüder Roca haben ein Menü mit Gerichten kreiert, die von New York inspiriert sind und die Kultur, Architektur, Geschichte und das Erbe der Stadt, die niemals schläft, widerspiegeln. Sowohl der Whisky als auch die Gerichte verkörpern ein unvergessliches sensorisches Eintauchen in das helle, pulsierende Herz von New York. Jedes Gericht ist eine Hommage an den kreativen, lebendigen und verspielten Beat von New York. Die Roca-Brüder haben klassischen Gerichten ihre eigene Note gegeben und ein komplexes und gewagtes Menü kreiert.

Sehen Sie sich ihre Entdeckungsreise im Dokumentarfilm Distil Your World New York an.

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