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Die Essenz von New York entdecken

Destillieren Sie Ihre Welt

Die Essenz von New York entdecken

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New York ist eine Stadt, die sich aus vielen Kulturen zusammensetzt, die alle vor Originalität und Kreativität strotzen, aber jede ihre eigene Persönlichkeit hat. Von der pulsierenden Indie-Kunstszene Brooklyns und dem Flair Harlems bis hin zur coolen Kultur Manhattans ist sie eine Metropole mit Millionen von Träumen, Hoffnungen und Abenteuern

Hier haben Joan Roca von den renommierten Drei-Michelin-Sterne-Gastronomen der Roca-Brüder und The Macallan Whisky Maker Polly Logan ihre eigenen unvergleichlichen Kreationen erforscht und destilliert, inspiriert von The Big Apple"

Sie reisten in ein unerforschtes New York, um dessen Seele zu destillieren. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Single Malt Whisky, der den ausgeprägten kreativen Geist der Stadt kunstvoll in Flaschen abfüllt, und ein einzigartiges Menü, das die Gäste auf eine gastronomische Reise durch New York mitnimmt.

Sehen Sie sich ihre Entdeckungsreise im Dokumentarfilm Distil Your World New York an.

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Joan Roca and Polly Logan for The Macallan Distil your World New York in the Guggenheim
Joan Roca and Polly Logan for The Macallan Distil your World New York

Die Geschmäcker der Stadt

Polly Logan und Joan Roca erkundeten die große Vielfalt an Architektur, Mode, Kunst, Musik und Kultur, die New York zu bieten hat. Es ist eine Stadt, die Kreativität in allen Formen und Größen ausstrahlt.

Von Kunstwerken, die in versteckten Ecken der Stadt auftauchen, bis hin zum unverwechselbaren Broadway-Summen und außergewöhnlichen Straßenmusikern an jeder Ecke, spiegelt sich diese Tiefe und Vielfalt in der kulinarischen Szene der Stadt wider.

Die New Yorker haben jede Minute eine Fülle von Ideen und loten unermüdlich ihre Grenzen aus - und genau dieses Gefühl wollten wir in unserer eigenen Destillation der Stadt einfangen.

Jordi Roca Chefkonditor, El Celler de Can Roca
Ein Blick auf die Speisekarte eines jeden New Yorker Lokals ist ein Meisterwerk an unbändiger Kreativität. Von Straßenständen bis hin zu Spitzenrestaurants zeigen die Köche der Stadt eine tiefe Liebe zu den Zutaten und klassischen Gerichten, die Teil der kulinarischen Psyche der Stadt sind. Das Bedürfnis, sich abzuheben und einzigartig zu sein, wird oft klug mit den Wurzeln und dem Zugehörigkeitsgefühl der Stadt kombiniert.

Bei der Zusammenstellung ihres einzigartigen Menüs Distil Your World New York ließen sich die Roca-Brüder von der dynamischen Street-Food-Szene der Stadt und den unzähligen Delikatessenläden und klassischen Restaurants inspirieren, die es in New York gibt. Sie trafen verschiedene Menschen aus den Bereichen Mode, Kunst und Musik, die ihren Blick auf diese bunte Metropole bereicherten und inspirierten. Dieser Reichtum und die Leidenschaft, die Joan Roca in New York erlebt hat, haben ihn zu seiner exklusiven Kollektion von gastronomischen Kreationen inspiriert.

Sie kreierten eine Reihe von Gerichten, die jeweils von einem Gefühl, einer Erfahrung oder einem historischen Bezug zu dieser ikonischen Stadt inspiriert sind. Von einer Hommage an einige der kulinarischen Erfindungen New Yorks, wie z. B. das Hybridgebäck Cronut, bis hin zu dem Gefühl, das man bei einem frühmorgendlichen Spaziergang im Regen hat, wenn die Sonne hinter den Wolken über Manhattan aufgeht - diese Gerichte fangen New York in all seiner schönen Komplexität ein.

Die Originalität von New York ist unendlich. Es ist unmöglich, dies mit nur einer Kreation darzustellen, also mussten wir es durch ein erweitertes Menü ausdrücken, in dem jedes Gericht eine Geschichte erzählt.

Joan Roca Chef El Celler de Can Roca

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Distil Your World New York Limitierte Auflage

Ein einzigartiger Single Malt Whisky, der Sie auf eine sinnliche Reise durch eine der berühmtesten Städte der Welt mitnimmt.

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