Unsere 12 Jahre alten Macallan-Whiskys verkörpern unsere Leidenschaft und Expertise, wenn es darum geht, aus Holz und Destillaten das Maximum herauszuholen. Sie belegen, welche Rolle die Wahl der einzelnen Fässer spielt, und offenbaren deren einzigartige Aromen.

Es begann mit dem The Macallan Sherry Oak, der auch weithin als der „klassische“ Macallan bezeichnet wird und den Inbegriff einer Sherry-Eichenfasserfahrung bietet. Während der ausschließlichen Lagerung in Oloroso-Sherry-Eichenfässern aus Jerez werden unsere Destillate reichhaltiger, fruchtiger und vollmundiger und verwandeln sich in einen klassischen Single Malt, der durch würzige Noten, Trockenfrüchte und reifes Eichenholz gekennzeichnet ist. Im Zuge der Lagerung, die bei dieser Produktreihe von 12 bis 40 Jahren reicht, entwickelt sich eine unvergleichliche Geschmackstiefe.

Während sich die meisterhafte Vereinigung von Destillaten und Holz durch The Macallan weiterentwickelte, kam es mit der Einführung der Produktreihe Triple Cask Matured (früher als The Macallan Fine Oak bekannt) zu einer Evolution der klassischen Macallan-Erfahrung durch eine komplexe, aber zugleich unbeschwerte Kombination von drei Fasstypen, die für einen einfachen und zugänglichen Stil sorgen. Es handelt sich dabei um eine Produktreihe mit Whiskys, die in drei verschiedenen Fasstypen heranreifen – und zwar europäischen und amerikanischen mit Sherry aromatisierten Eichenfässern sowie amerikanischen Bourbon-Fässern.

Die Fortsetzung unserer kreativen Suche nach höchster Qualität führte uns zur jüngsten Kreation von The Macallan Double Cask. Dabei verbinden wir die Vorteile der alten mit jenen der neuen Welt, indem wir den klassischen Macallan-Stil mit dem etwas süßeren Einfluss von amerikanischen Sherry-Eichenfässern ausbalancieren.

Bei The Macallan Trilogy erzählt jeder Whisky seine eigene fassbezogene Geschichte und verfügt über ein individuelles Geschmacksprofil. Dadurch treten in einer Kollektion mit von den jeweiligen Fässern bestimmten Geschmackserfahrungen die Kompetenz und Kunstfertigkeiten der The Macallan Master ans Tageslicht.