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ABV : 43 % | Volume : 70cl

Seltene Fässer, 2021 Veröffentlichung

Eine seltene und besondere Entdeckung

Das Genusserlebnis

  • Farbe

    Rubin Mahagoni

  • Bouquet

    Sanfte Vanillenoten mit reichhaltigen Rosinen, gefolgt von einer süßen Verschmelzung von frischem Apfel, Zitrone und Orange.

  • Gaumen

    Intensive süße Rosinen dominieren, bevor sie in Vanille und dunkle Schokolade übergehen, mit leichten Zitrusschalen.

  • Abgang

    Lang, reichhaltig und samtig.

  • Abv

    43 %

Rare Cask 2021

Rare Cask

Eine Suche nach dem Außergewöhnlichen

Rare Cask wird aus den feinsten und seltensten mit Sherry gereiften Eichenfässern hergestellt, die vom Macallan Whisky Mastery Team mit Wissen, Können, Leidenschaft und Kreativität auf der Suche nach dem Außergewöhnlichen ausgegraben wurden.

Dieser Single Malt Whisky offenbart die bemerkenswerte Kunst und Wissenschaft des Whisky-Makers bei der Auswahl einzigartiger Eichenfässer, die ein unverwechselbares und komplexes Geschmacksprofil aufweisen. Sie wurden vom Macallan Master of Wood für die Reifung ausgewählt und nach den strengen Vorgaben des Macallan Whisky Mastery Teams für die Herstellung von Rare Cask geliefert. Dieser luxuriöse Ausdruck verdeutlicht die Magie und die Wissenschaft des komplizierten Whiskyherstellungsprozesses von The Macallan, da der Whiskyhersteller die außergewöhnlichen Eichenfässer identifiziert, die das intensive und äußerst komplexe Geschmacksprofil verleihen.

Weiche Aromen von Vanille mit reichhaltigen Rosinen leiten die Entdeckungsreise in diesen Single Malt Whisky ein, gefolgt von einer süßen Verschmelzung von frischem Apfel, Zitrone und Orange. Am Gaumen dominieren intensive, süße Rosinenaromen, bevor sie in Vanille und Zartbitterschokolade übergehen, die von leichten Zitrusnoten begleitet werden. Der Abgang ist lang, reichhaltig und samtig und bietet ein dekadentes Whisky-Erlebnis, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Jedes Eichenfass hat seine eigene Persönlichkeit, mit kleinen Unterschieden, die es einzigartig machen. Von Zeit zu Zeit entdeckt das Macallan Whisky Mastery Team in unseren Lagern reifende Fässer, die sich von den anderen abheben.

Sarah Burgess, Lead Whisky Maker

Unterscheidungsmerkmale

Aus dem Fass

Jeder Macallan Single Malt Whisky zeugt von der unvergleichlichen Hingabe für die vollkommene Kombination aus Holz und Destillaten, für die The Macallan seit seiner Gründung im Jahr 1824 bekannt ist. Es handelt es sich dabei um einen Ausdruck unseres dauerhaften Bestrebens, für außergewöhnlichen Genuss zu sorgen und unvergleichliche Single Malts herzustellen.

Unser Ruf für außergewöhnliche Leistungen wird durch die hervorragenden Eichenfässer geprägt, für die The Macallan so bekannt ist. Die handverlesenen Fässer werden unter den wachsamen Augen des Master of Wood beschafft, hergestellt, getoastet und gelagert und nach den anspruchsvollen Vorgaben des Whisky Mastery Teams geliefert. Das Eichenholz leistet den größten Beitrag zur Qualität, zur natürlichen Farbe und zu den unverwechselbaren Aromen und Geschmacksnoten dieses Single Malt Whiskys.

Einmal abgefüllt, bleibt der heranreifende Whisky ungestört im selben Fass für die erforderliche Anzahl an Jahren, die er für die ihm zugedachte Reifung braucht, um ein würdiger Vertreter von Macallan zu werden. Es sind eben diese Eichenfässer, die den größten Beitrag zur Qualität, natürlichen Farbe und den unverwechselbaren Aromen leisten, die das Wesen eines Single Malts von The Macallan ausmachen.

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