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Edition No. 6

Guardián del río Spey

Conoce a The Macallan Ghillie, Robert Mitchell, guardián del tramo del río Spey en The Macallan.

Un día en el río, con su agua pura y limpia, un paisaje increíblemente salvaje, un silencio tranquilo y el poder y la fuerza del salmón escocés, es una experiencia única en la vida. Inspirado en un día en el Spey, The Macallan Whisky Maker , Steven Bremner, creó la Edición No. 6 eligiendo cinco estilos de barrica que encarnan historias únicas relacionadas con el río y su incomparable paisaje natural.

Una de estas historias se basa en The Macallan Ghillie, Robert Mitchell. Robert ha sido The Macallan’s Ghillie durante cuatro años y ayuda a quienes vienen a pescar en el río. Es el guardián del tramo de una milla y tres cuartos del río Spey de The Macallan, y es un defensor del mantenimiento de la vida silvestre en y alrededor de él.
 

Robert, un miembro admirado de la comunidad de The Macallan en The Estate, es un personaje central en la historia de la Edición No. 6. Su personalidad cálida y acogedora está representada por los tontos de roble europeo, que rebosan de sabores dulces y picantes y ayudan a construir una conexión entre los estilos de roble americano y europeo.

Un día en el río Spey es sumamente especial. Sientes que estás escapando de todo y conectándote verdaderamente con la naturaleza y con nuestra Destilería completando este impresionante paisaje, no hay otro lugar en el mundo capaz de reunir tantas maravillas.

Robert Mitchell, The Macallan Ghillie

Atrapar y liberar

El río Spey es reconocido como uno de los mejores ríos de Europa para la pesca con mosca y atrae a pescadores de todo el mundo. El ritmo de Macallan tiene un entorno impresionante donde, en ocasiones especiales, los huéspedes pueden disfrutar de uno de los ríos más grandes del mundo. Incluso hay un lanzamiento de mosca de pesca particular conocido como el "lanzamiento de Spey", que se desarrolló en este río legendario.
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Al ritmo

Durante la temporada de pesca, bajo la mirada experta de The Macallan’s Ghillie, Robert Mitchell, unos pocos afortunados pueden poner a prueba sus habilidades en el río con la esperanza de atrapar y liberar salmón salvaje del Atlántico con los aparejos de renombre mundial de Hardy. Hardy, que data de 1872, tiene una rica historia y herencia y comparte el compromiso de The Macallan con el dominio y la artesanía en la búsqueda de la excelencia sin concesiones.

Participan en una práctica centenaria, pero con conciencia y respeto por la vida que tiene su hogar en el río más allá de la orilla.

El salmón salvaje del Atlántico corre el riesgo de convertirse en una especie en peligro de extinción. Por lo tanto, The Macallan está trabajando con Atlantic Salmon Trust para ayudar a crear conciencia sobre esto y para apoyar el trabajo vital de conservación en el río Spey y más allá.

Aprender más
Como custodios del río Spey, The Macallan ha establecido un retorno del 100% de sus peces al río. Toda la pesca en The Estate es, y siempre será, captura y liberación, y todos los peces son tratados con el mayor respeto y cuidado. durante ese tiempo.

Paralelamente, estamos apoyando el trabajo vital de conservación de The Atlantic Salmon Trust en el río Spey y más allá. Los fondos se están utilizando para el Proyecto de Seguimiento de Moray Firth, que tiene como objetivo averiguar dónde y por qué el salmón del Atlántico está muriendo en su migración oceánica, así como para otros proyectos de alcance internacional.

Robert Mitchell

Custodian of the River Spey

Nacido en la ciudad de Elgin, Robert creció en Speyside pasando sus días al aire libre. Rodeado de naturaleza era una forma de vida. El tío abuelo de Robert era un ghillie y desde muy joven, Robert soñaba con convertirse él mismo en ghillie.

En 1995, Robert comenzó su carrera de 25 años como ghillie en los 22,000 acres de Tulchan Estate. También ubicada en el río Spey, esta finca deportiva estaba ubicada a poca distancia de The Macallan Estate y Robert siempre tuvo aspiraciones de convertirse en un ghillie en esta parte del río algún día, ya que se sintió atraído por la destilería verdaderamente única. En 2015, Robert logró este sueño de toda la vida cuando fue nombrado The Macallan Ghillie.

Como The Macallan Ghillie, Robert se enorgullece de preservar uno de los ríos más legendarios de Escocia, famoso en todo el mundo como hogar del poderoso salmón del Atlántico. Regularmente recibe a huéspedes de todo el mundo que visitan The Estate para vivir la mágica experiencia de pescar en el río Spey en medio del pintoresco paisaje natural. Su trabajo es ayudar a crear momentos y recuerdos que duren toda la vida.
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Como miembro admirado de la comunidad de The Macallan en The Estate, Robert es un personaje central en la historia del whisky de malta única The Macallan Edition No.6, que está inspirado en el río Spey y su incomparable paisaje natural.
 

Fishing Terms

Ghillie: (inglés escocés) una persona que ayuda a alguien que está pescando como deporte en Escocia.

Pesca con mosca: el deporte de pescar en un río o lago utilizando una mosca artificial al final de la línea para atraer y capturar peces.

Ritmo de pesca: tramo individual de un río de pesca de salmón en Escocia, donde los derechos de pesca son propiedad del propietario de la tierra adyacente al río. Todos los ríos de pesca de salmón en Escocia se dividen en ritmos de alrededor de dos o tres millas de largo.

Líneas estrechas: un término de pesca utilizado para describir cuando alguien está enganchado con un pez, es decir, la línea está apretada entre ellos y el pez. La frase también se usa como saludo, saludo o deseo de buena suerte entre los pescadores, ya que al mantener las líneas apretadas, indica que están capturando muchos peces.

La edición final

La serie Edition explora los elementos únicos y definitorios que hacen de The Macallan una de las maltas de malta más veneradas del mundo. A través de estos whiskies hemos podido explorar los detalles de la elaboración de nuestro whisky, ofreciendo una verdadera transparencia y mostrando la habilidad de nuestro Whisky Mastery Team.

Como sexto y último lanzamiento de esta serie, la Edición No. 6 muestra la conexión intrínseca de The Macallan con la naturaleza y rinde homenaje al legendario River Spey a través de estos relatos del río.

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Descubrir

Edition No. 6

Este single malt único ofrece una experiencia multifacética; desde el atractivo y rico color natural de latón, hasta las capas de aroma que incluyen ricas frutas frescas, nuez moscada, jengibre, chocolate, caramelo, vainilla y roble.

En boca son notas de ciruela y naranja dulce, canela, nuez moscada, roble equilibrado, toffe y avena. El final es largo, con fruta fresca y especias que se convierten en chocolate cremoso y avena tostada.

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