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ABV : 43 % | Volume : 700ml

Double Cask 12 Years Old

Un single malt distinctif au goût et au caractère plus doux et plus chaud.

The Macallan Double Cask 12 Years Old

Fruits secs. Gingembre. Caramel.

Deux chênes, créant l'harmonie parfaite dans un whisky single malt exceptionnel. Nos whiskies Double Cask sont vieillis dans deux types de chêne, dans des fûts artisanaux spécialement sélectionnés et assaisonnés de xérès Oloroso sec. Le chêne américain confère des saveurs délicates de vanille, d'agrumes et de caramel au beurre. Le chêne européen apporte l'incomparable épice subtile de The Macallan. Une fois arrivés à maturité, deux whiskies exceptionnels s'unissent pour créer un single malt distinctif au goût et au caractère plus doux et plus chaleureux. Dégustez-le pur, sur de la glace ou dans un service.

L'expérience

  • Couleur

    Du miel d'ambre.

  • Nez

    Fruits secs, gingembre et caramel. Une orange riche avec des notes de clou de girofle et de noix de muscade.

  • Bouche

    Riche raisin sec et sultanine avec des notes de caramel, de vanille et de gingembre, équilibrées par des épices de bois et des agrumes piquants.

  • Finale

    Épices de chêne chaudes avec du gingembre, tournant à l'orange douce.

  • Vol.

    43 %

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Un chemin différent

En collaboration avec Steve McCurry

Steve McCurry est depuis plus de 30 ans l'une des voix les plus emblématiques de la photographie contemporaine, ayant réalisé de nombreuses couvertures de livres et de magazines, plus d'une douzaine de livres, et d'innombrables expositions dans le monde sous son nom.

Il a suivi le parcours du fût de The Macallan depuis ses origines dans les forêts d'Amérique et d'Europe, en passant par les tonnelleries et les bodegas d'Espagne, jusqu'à notre distillerie de Speyside, en Écosse. C'est là que les fûts rencontrent notre nouveau spiritueux et sont patiemment affinés jusqu'à ce qu'ils s'unissent harmonieusement pour créer un single malt distinctif au goût et au caractère plus doux et plus chaud.

Marques de distinction

Depuis le fût

Chaque single malt Macallan révèle la détermination incomparable à maîtriser le bois et le spiritueux qui fait la notoriété de The Macallan depuis sa fondation en 1824. Cela témoigne de notre désir tenace de sortir du cadre, de viser l'exceptionnel, et de donner naissance à des single malts hors du commun.

Notre réputation pour l'extraordinaire est caractérisée par les fûts de chêne exceptionnels pour lesquels la distillerie The Macallan est renommée. Les fûts, sélectionnés à la main, proviennent de sources diverses, sont fabriqués, grillés et séchés sous l'œil attentif du maître du bois et sont livrés conformément aux spécifications exigeantes de l'équipe de la maîtrise du whisky. C'est le chêne qui contribue le plus à la qualité, à la couleur naturelle et aux arômes et saveurs distinctifs au cœur de ce whisky single malt.

Une fois en barrique, le spiritueux en maturation repose dans les mêmes fûts le nombre d'années nécessaires pour mériter l'appellation Macallan à laquelle il est destiné. Ce sont ces fûts de chêne qui contribuent principalement à la qualité, à la robe naturelle et aux arômes et saveurs qui sont l'essence même du single malt de The Macallan.

Découvrez la gamme.

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