The Macallan in Lalique Six Pillars Collection
AU CŒUR DE NOTRE DOMAINE
Cet opulent single malt de 62 ans d'âge, embouteillé dans une superbe carafe Art nouveau, a été commercialisé en 2014 à seulement 400 exemplaires numérotés. La carafe évoque notre maison spirituelle, la Easter Elchies House, dans un cristal à la forme parfaite. La surface dépolie de trois côtés de la carafe interprète les murs de grès du manoir. De plus, elle arbore fièrement à l'avant les initiales du capitaine John Grant, gravées pour imiter la pierre de date. Enfin, le crénelage du col de la carafe rend hommage aux pignons à échelons du manoir menant jusqu'à la cheminée.
L'expérience
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Colour
Riches tons de cerise.
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Nose
Riche et aromatique. Une forte ouverture de caramel-mélasse conduit à des notes de raisin sec et d'orange sanguine. S'ensuivent des arômes profonds de pomme, saupoudrée de gingembre, de cannelle et de chocolat. Couches de vanille sombre couronnées par des notes de chêne doux et bruni.
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Palate
Fruits secs riches, avec de forts arômes de raisin sec au premier plan. Gingembre doux, figues et feuilles de cigare en suspension sirupeuse, suivis d'arômes de chêne représentatifs de la complexité de l'âge.
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Finish
Longue et envoûtante.
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Abv:
53.1%
