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The 1824 Series

The Macallan Ruby est l'apogée de la gamme The Macallan 1824. Single malt le plus sombre et le plus riche de la gamme, il symbolise notre engagement pour une couleur 100% naturelle issue des fûts qui permettent d'affiner notre riche spiritueux.

The Macallan 1824 Ruby

ABV : 43% | Volume : 70CL

The Macallan Ruby

Des nuances rougeâtres cristallines donnent son nom à ce whisky unique et conversent avec ses saveurs intenses.

L'expérience

  • Couleur

    Ruby.

  • Nez

    Sorti d'un long sommeil dans un entrepôt sombre et silencieux, le chêne européen pique le nez avant de laisser transparaître à contrecœur de riches arômes de fruits secs et un filet de mélasse audacieux. Une douceur hésitante s'installe avant que le chêne ne se réaffirme, bruni et mûr.

  • Bouche

    Une montée de gingembre, de muscade et de résine annonce l'arrivée de l'orange, des sultanines et des raisins secs avec leur douceur contenue mais omniprésente. Le clou de girofle disparaît aussi vite qu'il est venu, faisant du chêne le maestro incontesté.

  • Finale

    La finale est longue, persistante et songeuse.

The Macallan 1824 Ruby

Marques de distinction

Depuis le fût

Chaque single malt Macallan révèle la détermination incomparable à maîtriser le bois et le spiritueux qui fait la notoriété de The Macallan depuis sa fondation en 1824. Cela témoigne de notre désir tenace de sortir du cadre, de viser l'exceptionnel, et de donner naissance à des single malts hors du commun.

Notre réputation pour l'extraordinaire est caractérisée par les fûts de chêne exceptionnels pour lesquels la distillerie The Macallan est renommée. Les fûts, sélectionnés à la main, proviennent de sources diverses, sont fabriqués, grillés et séchés sous l'œil attentif du maître du bois et sont livrés conformément aux spécifications exigeantes de l'équipe de la maîtrise du whisky. C'est le chêne qui contribue le plus à la qualité, à la couleur naturelle et aux arômes et saveurs distinctifs au cœur de ce whisky single malt.

Une fois en barrique, le spiritueux en maturation repose dans les mêmes fûts le nombre d'années nécessaires pour mériter l'appellation Macallan à laquelle il est destiné. Ce sont ces fûts de chêne qui contribuent principalement à la qualité, à la robe naturelle et aux arômes et saveurs qui sont l'essence même du single malt de The Macallan.

Boissons

Façons de profiter

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