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Collection d'anecdotes sur les âges

Down to Work Edition limitée

Down to Work raconte une histoire de l'époque qui marque notre engagement en faveur des fûts de chêne de xérès, un engagement qui dure jusqu'à aujourd'hui.

Une histoire jamais racontée auparavant...

Créée comme un whisky en édition limitée, cette étiquette particulière a été choisie parce qu'elle raconte une histoire très importante qui reflète un jalon dans l'histoire de The Macallan : une époque où la décision a été prise de continuer à utiliser des fûts de chêne assaisonnés de sherry face à la pression des compromis. Cette dédicace façonne le Macallan jusqu'à ce jour.

La bouteille originale étiquetée représentant cette histoire particulière a été déposée aux archives Macallan, et des répliques numériques de cette étiquette sont disponibles en édition limitée. Contenant le même riche alcool de 1967, il n'y a que 322 bouteilles dans la même boîte en chêne européen, accompagnées d'un livre en cuir vert partageant 13 illustrations d'étiquettes de la collection Anecdotes d'Ages.

Caractère et qualité

La conscience du passé nous permet de nous préoccuper de l'avenir. Il est constamment rappelé que le whisky que l'on déguste aujourd'hui est le fruit du travail de ceux qui l'ont précédé, des personnes qui ont dirigé l'entreprise jusqu'aux plus humbles des mashmen.

Dans la seconde moitié du XXe siècle, la distillerie Macallan était au cœur d'une communauté sociale et commerciale florissante, avec des employés et leurs familles vivant sur le domaine. Lorsque George Harbinson a pris le relais en 1947, il a dû faire face aux conséquences de la fermeture de la guerre et à la perte du jeune président Gordon Shiach dans un tragique accident de voiture.

Anecdotes of Ages Collection Down to Work Label Designed by Sir Peter Blake

L'histoire derrière le label

Méthodiquement, Harbinson (qui n'était pas apparenté à Janet) a restauré l'entreprise avec un optimisme constant, un "get-up-and-go" stoïque qui a alimenté la croissance des années 50 et 60. Depuis son petit bureau, dans les années 1970, il a décrété que le Macallan restait fidèle aux fûts de chêne assaisonnés de sherry. La qualité et la continuité étaient ses priorités.

Sur cette étiquette, Sir Peter Blake fait la chronique de cette époque, défendant les travailleurs qui ont consacré leurs efforts - dans de nombreux cas - de toute une vie à la fabrication du whisky. La distillerie a été au cœur de leur vie professionnelle et a également servi de centre social et familial. Le soutien apporté auparavant aux veuves de guerre et aux Land Girls, qui travaillaient dur, était une extension de cette philanthropie sociale.
C'est de cette époque que le résultat mis en bouteille pour cette collaboration a été sélectionné par la principale productrice de whisky, Sarah Burgess. Distillé en 1967, sa couleur richement prometteuse est récompensée par des parfums profonds et enivrants de chocolat chaud, d'ananas et de gingembre, des notes aromatiques qui complètent un esprit exceptionnel mûri, après cinquante ans dans des fûts de chêne européen assaisonnés de sherry.

C'est un esprit très particulier. La photographie de Mary McCartney place la bouteille portant l'étiquette de Sir Peter dans un cadre qui nous rappelle le travail quotidien et le dévouement constant qui entrent dans la création de nos single malts, ainsi que les personnages importants qui ont jeté les bases de ce whisky spécial 1967.
The Macallan Anecdotes of Ages Collection Down to Work Photo by Mary McCartney

L'expérience

  • Couleur

    Pêche caramélisée

  • Nez

    Chêne ancien classique, fruits secs et figue combinés à des notes d'ananas et de mangue, le tout agrémenté d'une note décadente de chocolat et de fraise

  • Palais

    Chocolat chaud avec une légère noix de muscade et du gingembre, des épices de chêne et du chêne doux s'ouvrant sur l'ananas et la noix de coco avec un éclat inattendu de fraise et de noisette

  • Terminer

    Complexe avec une finale moyenne à longue de chocolat, de chêne doux et de pêche légèrement épicée

  • ABV

    46.7%

The Macallan Anecdotes of Ages Collection Down to Work Mood Shot angled

UNE PRÉSENTATION ARTISTIQUE

La boîte extérieure de ces whiskies spéciaux a été conçue sur le modèle de la boîte traditionnelle de fournitures artistiques de Sir Peter Blake, réunissant ainsi le monde de l'art et du whisky. Un écureuil est gravé au laser sur un panneau amovible, révélant un collage photographique de vignettes documentant le voyage de Sir Peter avec The Macallan pour la création de cette collection

Sur le côté, un tiroir coulissant porte la signature de Sir Peter gravée au laser dans le chêne. Il s'agit d'un livre relié en cuir provenant de sources durables en Écosse, qui révèle les 13 histoires uniques de la collection complète des Anecdotes du temps.  

Anecdotes d'époques

Rendre hommage au passé

Anecdotes d'époques

En collaboration avec Sir Peter Blake