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ABV : 42% | Volume : 70CL

The Macallan M Copper

De couleur 100 % naturelle, ce whisky single malt possède des saveurs uniques de poire et de pêche blanche, et une sensation en bouche douce avec une finale de chêne grillé.

 

Les curieux petits alambics

Nos alambics curieusement petits sont l'une des caractéristiques de notre processus de distillation. Les alambics, curieusement petits, donnent à l'alcool un contact parfait avec le cuivre, ce qui permet de concentrer notre alcool "new make" et de créer le caractère riche et robuste qui fait la renommée des single malts Macallan.

Comme le liquide est chauffé, l'alcool qu'il renferme bout et se transforme en vapeur via le col de l'alambic, où il refroidit et se condense de nouveau sous forme liquide. Dans les alambics plus grands et plus hauts, la vapeur d'alcool a un long chemin à parcourir, ce qui fait que les vapeurs les plus lourdes retombent dans l'ébullition et que seules les vapeurs les plus légères se retrouvent dans le condenseur. Avec les petits alambics, nous pouvons recueillir un style de spiritueux dense et riche, car la vapeur d'alcool ne se déplace pas aussi loin.

La distillation de notre alcool corsé nous permet de faire mûrir nos whiskies pendant une longue période, ce qui permet à l'alcool de s'imprégner de tous les arômes complexes de nos fûts de chêne

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L'expérience

  • Couleur

    Or filé

  • Nez

    Banane sucrée, poire et pêche blanche combinées à un biscuit malté, de la guimauve et de la vanille avec un soupçon de citron

  • Bouche

    Gouttes de poire, banane caramélisée et sorbet, évoluant vers le malt et le chêne épicé

  • Finale

    Long, lisse chêne grillé

  • Teneur en alcool :

    42%

The Macallan M Collection M Copper

Une expression vraiment vibrante

M Copper est l'incarnation de notre respect pour ceux qui nous ont précédés et une ode aux alambics curieusement petits qui jouent un rôle essentiel dans la fabrication de notre précieux spiritueux. Avec une couleur naturelle d'or filé, M Copper est une expression vibrante et élégante qui met en avant les saveurs créées dans les alambics.

Le fait de continuer à utiliser des alambics plus petits nous permet de maximiser le contact de l'eau-de-vie nouvellement fabriquée avec l'alambic en cuivre, ce qui donne un single malt à l'aspect onctueux et visqueux en bouche, gorgé de fruits avec un soupçon de saveur maltée douce.

La carafe en cristal Lalique de couleur cuivre de ce single malt représente les alambics et reflète l'authenticité qui anime la marque par son attachement aux méthodes innovantes.

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