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Double Cask

The Macallan Double Cask 12 Years Old fa parte della nostra gamma Double Cask, che coniuga il classico stile Macallan e l'inconfondibile dolcezza del rovere americano. Un single malt decisamente bilanciato e perfettamente equilibrato, con aromi di miele, agrumi e zenzero.

The Macallan Double Cask 12 Years Old

Double Cask 12 Years Old

Un single malt armonioso, con un carattere caldo.

In Collaboration with Steve McCurry

Steve McCurry has been one of the most iconic voices in contemporary photography for more than 30 years, with scores of magazine and book covers, over a dozen books, and countless exhibitions around the world to his name.

He followed our journey of The Macallan cask from its origins in the forests of America and Europe, through the cooperages and Bodegas of Spain, and to our distillery in Speyside, Scotland. There the casks meet our new make spirit and are patiently matured until they are harmoniously united to create a distinctive single malt with a sweeter, warmer taste and character.
 

The Experience

  • Colour

    Harvest sun.

  • Nose

    Creamy butterscotch with a hint of toffee apple, candied orange, vanilla custard and newly felled oak.

  • Palate

    Deliciously honeyed, wood spices and citrus, balanced with raisins and caramel.

  • Finish

    Oak lingers, warm, sweet and drying.

  • ABV

    40%

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The Macallan Double Cask 12 Years Old

MIELE. AGRUMI. ZENZERO.

La perfetta unione di botti di rovere americano ed europeo stagionato ex sherry Oloroso crea il carattere distintivo e caldo di questo armonioso single malt. Il nostro team di esperti di whisky perfeziona il giusto mix di botti di rovere stagionato ex sherry europeo e americano per permettere ai delicati e decadenti aromi del rovere americano di salire alla ribalta, mentre i più tradizionali aromi Macallan di ricca frutta, sherry e i sentori legnosi speziati offrono uno scenario rassicurante e familiare.
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Meet

Steve McCurry

Steve McCurry has been one of the most iconic voices in contemporary photography for more than 30 years, with scores of magazine and book covers, over a dozen books, and countless exhibitions around the world to his name.

Born in a suburb of Philadelphia, Pennsylvania; McCurry studied film at Pennsylvania State University. After several years of freelance work, McCurry made his first of what would become many trips to India. His work spans conflicts, vanishing cultures, ancient traditions and contemporary culture alike - yet always retains the human element that made his celebrated image of the Afghan Girl such a powerful image.

McCurry has been recognized with some of the most prestigious awards in the industry, including the Robert Capa Gold Medal and National Press Photographers Award.

Caratteristiche distintive

LE BOTTI

Ogni whisky Macallan single malt rivela il nostro impareggiabile impegno nella selezione delle botti e nella distillazione che ha reso celebre The Macallan sin dalla nascita nel 1824. Da sempre, è un'espressione del nostro desiderio di valicare le mura della tradizione, di perseguire l'eccellenza per dar vita a impareggiabili single malt.

La nostra reputazione di eccellenza è testimone dell'instancabile impegno profuso nella ricerca di straordinarie botti di rovere in cui maturare il nostro distillato. Le botti di sherry sono da sempre al cuore del single malt The Macallan. Dopo l'individuazione, la sapiente lavorazione artigianale, la tostatura e la stagionatura sotto l'occhio vigile del The Macallan Master of Wood, queste botti selezionate a mano vengono consegnate secondo le esigenti specifiche del The Macallan Master Distiller e del suo team.

Dopo l'imbottamento, il distillato rimane indisturbato nelle medesime botti per il numero di anni necessario a far sì che sia degno della tradizione Macallan. Sono queste botti di rovere a offrire il principale contributo alla qualità, ai colori naturali e agli aromi e ai sapori unici che costituiscono il cuore del single malt di Macallan.

Serves

CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE

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Double Cask 12 Years Old con sfera di ghiaccio

Raffreddato lentamente, per favorire un'esperienza di degustazione ideale

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Double Cask 12 Years Old con sfera di ghiaccio

Ispirato alla cultura del cocktail giapponese, che vede i baristi tagliare a mano i cubetti di ghiaccio per creare sfere scolpite che si sciolgono lentamente, il The Macallan Ice Ball coniuga magia, teatro e maestria per offrire un serve perfetto.

La sfera di ghiaccio si scioglie lentamente raffreddando il whisky, ma rilasciando meno acqua: in questo modo si preserva il carattere unico di questo classico single malt Macallan e i singoli aromi durante la degustazione.

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Pasa Doble
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Pasa-doble

Un'elegante rivisitazione di un classico

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Pasa-doble

Combinando stile americano e un chiaro tocco europeo, questa versione del classico cocktail Old Fashioned consente di assaporare due mondi in un unico serve. Lo sherry Amontillado all'aroma di frutta secca esalta le dolci, note rotonde dello sciroppo d'acero in un drink da assaporare.

  • 40ml di Double Cask
  • 12 Years Old 15ml di Sherry Amontillado 
  • Un pizzico di sale a5 ml di sciroppo d'acero
  • 5 ml di sciroppo d'acero
  • Glass: Old Fashioned
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