ディスティル ユア ワールド
なぜロンドンなのか
世界の文化首都
世界の多様性と文化が集まる街、ロンドン。 人、料理、建築、芸術の国際的なメルティングポットであるこの街は、グローバルな視野を持つイギリスの都市である。 知識を求め、習得に専念するために、私たちは世界有数の大都市に焦点を当てることにしたのです。
飽くなき好奇心で結ばれた私たちは、長年のパートナーであるロカ兄弟とともに、未知のロンドンに旅立ちました。 Distil Your World Londonは、この街のエッセンスを発見し、ウイスキーづくりやガストロノミーといった独自の世界の文化やインスピレーションの源を探るための探求の場です。



ザ・マッカランのウイスキーメーカー、スティーブン・ブレムナー氏と、世界最高のレストランに2度も選ばれたスペインのエル セラー デ カン ロカのオーナー、ジョアン、ジョセップ、ジョルディ・ロカは、イギリスの首都を旅しながら、この街に心から浸っていました。
その過程で、ロンドンの活気あるコミュニティ・スピリットや、ロンドンを特徴づける独特の味や香りが発掘されました。
その過程で、ロンドンの活気あるコミュニティ・スピリットや、ロンドンを特徴づける独特の味や香りが発掘されました。

ただそこにいるのではなく、その場に身を置き、時間をかけて、目に見えるものすべての根底にあるものを理解することが大切なのです。
Steven Bremner

ザ・マッカランとロカ兄弟にとって、好奇心は、ロンドンの雰囲気に浸りながら学び、この街を特徴ある大都市にしている核となる価値観や特徴を探求する原動力となっているのです。
彼らが開発したユニークな美食体験に合わせ、ロンドンの精神を表現した極上のシングルカスクが選ばれたのです。
彼らが開発したユニークな美食体験に合わせ、ロンドンの精神を表現した極上のシングルカスクが選ばれたのです。
ロカ兄弟は、イギリスの首都を解釈し、彼らの言語であるガストロノミーで体験を作り上げました。 ロンドンを蒸留する旅で、トリオは街の価値を解き明かし、2つの作品に翻訳しました。 食欲をそそる料理と風味豊かなスナックという形で、この特別な街の精神をそれぞれ表現した美食体験ができるのです。