スペイ川：アトランティックサーモンの最後の聖域のひとつ

スコットランドのシンボルであるスペイ川は、スペイサイドとザ・マッカラン エステートの中心を流れています。 この水は、私たちのウイスキーづくりに重要なだけではなく、私たちを取り巻く自然を常に身近に感じ、大切にするという永遠のインスピレーションを与えてくれます。

ザ・マッカラン エステートは、「景観価値の高い地域(GLV)」に分類されるスコットランドの田園地帯にあります。私たちのエステートを流れる伝説のスペイ川は、「指定特別保護地域(SAC)」にも指定されており、この場所を保護し育てることが不可欠となっています。

スペイ川は数百年も前からサケ釣りが人気なだけではなく、近くにある深井戸の湧き水から、ニューメイクスピリッツづくりのための水を調達しています。 この水源を維持し、保護することが私たちの活動の中心であり、エステートでの釣りはすべてキャッチアンドリリースです。

新しい蒸溜所の建設にあたっては、スペイ川に近いという立地のため、建設中に水やその周辺を汚染しないよう保護措置と細心の注意を払いました。 私たちは、建設期間中、エコロジストと私たちの環境スペシャリストが緊密に連携し、建設中の野生動物を確実に保護するように努めました。

ザ・マッカラン ウイスキーメーカーのスティーブン・ブレムナーは、スペイ川での素晴らしい体験にインスピレーションを受けました。川とその比類ない自然景観にまつわるユニークなストーリーを体現する5つのカスクスタイルを選び、エディションNo.6を作り上げました。

スコットランド最大の生息地でありながら、近年は、有名な野生のアトランティックサーモンは絶滅の危機に瀕しています。 この重要な聖域を守るひとりとして、私たちはアトランティックサーモントラストと新たな慈善パートナーシップを構築し、近年急速に減少しているこの危険にさらされている種の保護を支援しています。

アトランティックサーモントラストは、世界中の野生のサケとシートラウトが生息する場所、特にスペイ川のようなユニークな場所で、川や海を越えて何千キロも移動する様子を追跡調査し、その保護に努めています。

このパートナーシップにより、ザ・マッカランはスペイ川をはじめとするトラストの重要な保護活動を支援しています。 この資金は、アトランティックサーモンが大洋を移動する際にどこで、なぜ死んでしまうかを調べる「マレー湾トラッキングプロジェクト」や、その他の国際的なアウトリーチプロジェクトに使用されています。