The Macallan Trilogy

木とスピリッツが持つ力を最大限に発揮させるMacallanの情熱と専門知識により生み出された、12 year old Macallanのウイスキー。樽の選択によって変わる個性とその独特なフレーバーを明らかにします。

まず、広く「スタンダード」なMacallanと称されているThe Macallan Sherry Oak。典型的なシェリーオーク樽を体験していただけます。オロロソ・シェリーでシーズニングされたへレス産のオーク樽だけで熟成すると、コクのある、フルーティでフルボディなスピリッツとなり、スパイス、ドライフルーツ、熟成したオークを感じさせるスタンダードなシングルモルトへと変化します。12年ものから40年もののレンジを通して、フレーバーの深みを展開させます。

そして、The Macallanのスピリッツと木の結合という熟練の技をさらに発展させて、Triple Cask Matured (The Macallan Fine Oakとして既に知られる) を導入。複雑ながらライトな3種類の樽を組み合わせて、スタンダードなMacallanを進化させ、気軽に入手できるウイスキーに仕上げました。このレンジでは、ヨーロピアンオークシェリー樽、アメリカンオークシェリー樽、そしてアメリカンバーボン樽という3種類の樽で熟成させたウイスキーを展開しています。

卓越性へのクリエイティブな探求を続けた結果、最近、The Macallan Double Caskを誕生させることができました。スタンダードなMacallanスタイルと、アメリカンオークシェリー樽の甘さとのバランスを取るために、この2種類の最高な部分を取り入れました。

それぞれの樽が独自の物語とフレーバーを持つThe Macallan Trilogyは、フレーバーを生み出す樽のコレクションにおける、The Macallan Mastersの熟練の技を明らかにしています。