Double Cask

The Macallan Double Cask 12 Years Old는 정통 Macallan 스타일과 아메리칸 오크의 명료한 스위트니스가 결합된 Double Cask 제품라인 중 하나입니다. 꿀, 시트러스 그리고 생강의 풍미를 가진, 완벽한 균형을 자랑하는 올라운드 플레이어같은 싱글 몰트.

ABV : 43%

Double Cask 12 Years Old

따듯한 개성을 지닌, 두루 어울리는 싱글 몰트

The Experience

컬러

Harvest Sun

Creamy butterscotch with a hint of toffee apple, candied orange, vanilla custard and newly felled oak.

Deliciously honeyed, wood spices and citrus, balanced with raisins and caramel.

피니시

Oak lingers, warm, sweet and drying.

ABV :

43%

The Macallan Double Cask 12 Years Old

꿀 색상. 시트러스. 생강.

올로로소 셰리 아메리칸 오크통과 유러피언 오크통의 완벽한 결합을 통해 탄생한, 따듯한 개성과 조화로움을 간직한 싱글 몰트. 숙련된 우리 위스키 제조 팀의 솜씨로 가장 적절한 비율로 유러피언 및 아메리칸 셰리 오크통을 조합하고 최적화하여 섬세함과 몰입감을 주는 아메리칸 오크통의 풍미가 중점적으로 부각되는 가운데 보다 전통적인, 진한 과일, 셰리 그리고 우드 스파이스의 풍미를 주는 Macallan다운 개성이 든든하게 친숙한 배경을 이뤄줍니다.

남다름의 표상

오크통에서부터

모든 Macallan 싱글 몰트 위스키에는 1824년 설립된 이래 Macallan의 대표적 상징이 되어 온, 궁극의 오크통과 위스키 원액을 확보하려는 확고한 장인 정신이 담겨 있습니다. 이는 평범함을 거부하고, 비범함을 추구하며, 타의 추종을 불허하는 싱글 몰트를 창조하려는 당사의 끊임없는 욕구를 표현해 주고 있습니다.

Macallan 싱글 몰트 위스키 제조 과정의 핵심으로 셰리 와인 오크통을 사용한다는 분명한 약속과 함께, 우리가 누려온 탁월함에 대한 평판은 당사의 위스키 원액이 숙성되는 뛰어난 오크통의 산 증인입니다. Macallan 오크통 장인(The Macallan Master of Wood)의 예리한 눈길로 원료 조달, 제작, 그을림 및 와인 숙성 작업을 거친 이 엄선된 오크통들은 Macallan 양조 장인(The Macallan Master Distiller)과 그 팀의 엄격한 사양에 맞춰 인도됩니다.

일단 채워진 원액은 Macallan이 지향하는 정체성을 얻기까지 필요한 햇수만큼 같은 오크통에서 방해받지 않고 숙성의 시간을 보내게 됩니다. Macallan 싱글 몰트의 핵심을 이루는 품질, 자연스런 색상과 독특한 향과 풍미를 완성하는 데 큰 몫을 차지하는 것이 바로 이 오크통입니다.

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