Rare Cask

Rare Cask의 진한 붉은 마호가니 색상은 Macallan의 가장 커다란 그리고 가장 분명한 강점 두 가지, 즉 셰리 오크통과 천연 색상을 잘 보여주고 있습니다.

ABV : 43% | Volume : 70CL

The Macallan Rare Cask

오크통을 다루는 장인솜씨의 본보기.

The Experience

컬러

루비 레드 색상

풍성한 바닐라와 건포도의 풍미가 부드럽게 느껴지다가 애플, 레몬과 오렌지의 달콤한 앙상블이 이어집니다. 루트 진저, 계피, 넛멕 그리고 클로브 모두가 균형을 이루는 스파이스 사중주.

스파이스 사중주의 연주가 계속 이어집니다. 시간을 초월하는 장인의 손길로 다듬어진 진한 오크의 존재감. 바닐라와 초콜릿이 가벼운 시트러스 제스트와 함께 피날레를 장식합니다.

피니시

따듯한 그리고 오크의 풍미.

The Macallan Rare Cask

궁극의 셀렉션

Rare Cask는 지식, 역량, 열정, 의지 그리고 창의성을 하나로 모아 탄생된, 이름에 걸맞는 빼어난 위스키입니다.

세련됨과 깊이를 보여줄 수 있도록 제조된 Rare Cask는 The Macallan Estate에서 숙성 과정에 사용되는 오크통들을 가장 폭넓게 조합해서 추출되었습니다. 우리 위스키 제조 팀이 수작업으로 엄선하여, 처음 원액을 담은 오크통의 비율을 상당히 높여 아메리칸 셰리 오크통과 유러피언 셰리 오크통을 조합한 결과, 진한 색조의 세련되고 오크의 풍미가 두드러지는 위스키가 탄생되었습니다.

타의 추종을 불허할 만큼 스페인의 오크통 제작업체들을 가장 폭넓게 활용함으로써 Rare Cask 제조에 선택할 수 있는 가장 좋은 그리고 가장 희소한 오크통을 확보하여, 그 결과 Macallan의 어떤 위스키와도 다른 다채로움을 가진 위스키가 만들어졌습니다. 오크통과 위스키 원액의 상호작용에서부터 오크통이 부여하는 색상의 스펙트럼에 이르기까지 모든 오크통을 하나하나 자세히 파악하는 것이 위스키 제조 팀의 역할입니다. 이러한 오크통과 장인, 원액과 역량의 관계가 궁극적으로 Rare Cask를 창조합니다.

희소성이 가장 큰 특징이라고 할 수 있는 이 위스키는 병마다 약간씩 다른 구성을 가지고 있습니다. 그 이유는 일부 오크통의 경우 너무 희소해서 다른 Macallan 제품에 다시 사용할 수가 없기 때문입니다. 양조장에서 숙성되고 있는 오크통 중 1%에 훨씬 못미치는 오크통만이 Rare Cask의 이름을 가지고 이 다채로운 얼굴을 가진 싱글 몰트의 창조에 동참할 수 있습니다.

Macallan의 상징적인 삼각형에서 영감을 얻고 그 천연 색상을 기릴 수 있도록 디자인된 Rare Cask는 조각을 한 묵직한 유리 디켄터에 담겨 있습니다.

남다름의 표상

오크통에서부터

모든 Macallan 싱글 몰트 위스키에는 1824년 설립된 이래 Macallan의 대표적 상징이 되어 온, 궁극의 오크통과 위스키 원액을 확보하려는 확고한 장인 정신이 담겨 있습니다. 이는 평범함을 거부하고, 비범함을 추구하며, 타의 추종을 불허하는 싱글 몰트를 창조하려는 당사의 끊임없는 욕구를 표현해 주고 있습니다.

Macallan 싱글 몰트 위스키 제조 과정의 핵심으로 셰리 와인 오크통을 사용한다는 분명한 약속과 함께, 우리가 누려온 탁월함에 대한 평판은 당사의 위스키 원액이 숙성되는 뛰어난 오크통의 산 증인입니다. Macallan 오크통 장인(The Macallan Master of Wood)의 예리한 눈길로 원료 조달, 제작, 그을림 및 와인 숙성 작업을 거친 이 엄선된 오크통들은 Macallan 양조 장인(The Macallan Master Distiller)과 그 팀의 엄격한 사양에 맞춰 인도됩니다.

일단 채워진 원액은 Macallan이 지향하는 정체성을 얻기까지 필요한 햇수만큼 같은 오크통에서 방해받지 않고 숙성의 시간을 보내게 됩니다. Macallan 싱글 몰트의 핵심을 이루는 품질, 자연스런 색상과 독특한 향과 풍미를 완성하는 데 큰 몫을 차지하는 것이 바로 이 오크통입니다.

Rare Cask Black

장인의 제조 역량

한정품

희소성과 개성을 갖춘, 그 제품만의 스토리를 지닌 명품