Перейти к основному содержанию

Введите свою дату рождения.

I am of legal drinking age in my location

Выполняя вход на сайт, вы тем самым соглашаетесь соблюдать Условия пользования сайтом и положения нашей Политики конфиденциальности. С информацией об ответственности за употребление алкоголя можно ознакомиться на сайте

Посещение

Брассерия Элчис

Брассерия Элчис предлагает великолепные шотландские продукты, выбор которых обусловлен уникальным расположением The Macallan в Спейсайде и разнообразием природной кладовой.

The Macallan гордится тем, что работает с лучшими местными ингредиентами. Разнообразное меню обусловлено богатством природных кладовых Шотландии, а в основе блюд лежат местные сезонные продукты.

Брассерию Элчис возглавляет шеф-повар Павел Сова, который присоединился к команде поместья The Macallan в мае 2021 года. Работа в поместье The Macallan привлекла Павла общими интересами и постоянным стремлением к бескомпромиссному совершенству, что совпадает с его системой ценностей. Он использует свою экспертизу, страсть и знания в области высокой кухни для создания изысканного кулинарного опыта.

Dining in the Elchies Brasserie on the Macallan Estate

Бронирование

Ужин в брассерии Элчис

Мы проводим обеды и ужины по предварительной брони, которая доступна по ссылке ниже. Бронирование доступно за полгода, а текущее наличие мест можно проверить по ссылке «Забронировать сейчас» ниже. Бронирование столиков возможно до 18:00 за день до визита при наличии свободных мест.

Пожалуйста, обратите внимание, что отмена брони осуществляется не позднее, чем за 48 часов до наступления события. Для брони столика в брассерии Элчис необходимо внести депозит в размере 10 фунтов за обед и 25 фунтов за ужин, оплата взимается автоматически во время оформления. Депозиты будут вычтены из вашего счета в день посещения.

Мы просим подтверждать бронирование по телефону или электронной почте не позже чем за 48 часов до вашего приезда. Для получения полной информации о правилах отмены, гастрономических предпочтениях, групповых бронированиях и планировании мероприятий, пожалуйста, ознакомьтесь с разделом «Часто задаваемые вопросы» по ссылке ниже.

Часы работы:

Пятница
Обед - 12:00-16:00 (последнее место 14:30)

Суббота и воскресенье
Завтрак - 10:00-11:00
Обед - 12:00-16:00 (последнее место 14:30)

Обратите внимание, с 30 июня мы также будем предлагать обеды в четверг с 12:00 до 16:00 (последнее место 14:30).

Бронирование

Подробности

Брассерия Элчис гордится использованием местной продукции для своего меню. В рамках нашей практики попечительства и устойчивого развития мы стремимся учитывать сезонность и использовать доступные в нашем прекрасном регионе продукты.

Дегустационное меню

Шотландия гордится производством одними из лучших в мире видов баранины, лангустинов и морепродуктов, а мы в поместье The Macallan стремимся повысить позиционирование Спейсайда как обязательного к посещению направления в сфере гастрономического туризма помимо его славы в области виски.

Pawel Sowa Шеф-повар

Присоединяйтесь к нам

Спланируйте посещение

Узнайте больше о нашем графике, местоположении и достпуных экскурсионных программах в поместье
The Macallan в Спейсайде, Шотландия.

Спланируйте посещение

Остались вопросы?

Часто задаваемые вопросы о брассерии Элчис

Правила отмены

Пожалуйста, обратите внимание, что отмена брони осуществляется не позднее, чем за 48 часов до наступления события.

Для брони столика в брассерии Элчис необходимо внести депозит в размере 10 фунтов за обед и 25 фунтов за ужин, оплата взимается автоматически во время оформления. Депозиты будут вычтены из вашего счета в день посещения.

Мы просим подтверждать бронирование по телефону или электронной почте не позже чем за 48 часов до вашего приезда.

Если вы хотите отменить или изменить бронирование, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону (+44 (0)1340 318 000) или по электронной почте([email protected]). Возврат депозитов осуществляется при отмене брони не позднее чем за 48 часов до визита, в противном случае возврат денежных средств не предусмотрен. Мы будем рады помочь изменить дату вашего посещения, пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы внести необходимые коррективы.  

Гастрономические предпочтения

Любые аллергические реакции или гастрономические предпочтения должны быть указаны при бронировании через систему онлайн-резервирования. Мы можем учитывать подобные запросы только в том случае, если они сделаны во время бронирования.

Гостям с тяжелыми аллергическими реакциями необходимо связаться с отделом бронирования во время планирования своего визита.

Уникальные мероприятия

Если вы хотите получить информацию об организации частных мероприятий в поместье The Macallan, пожалуйста, напишите по адресу @themacallan.com.

Групповые бронирования

Чтобы узнать о бронировании для групп, состоящих из шести и более гостей, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу@themacallan.com.

Дети

Мы рады видеть детей среди наших гостей на обед. У нас не предусмотрено отдельное детское меню. Дети питаются по тому же меню, что и остальные члены группы, или в соответствии с заранее оговоренными изменениями. Если вы планируете семейное посещение, то при наличии каких-либо пожеланий и потребностей, пожалуйста, свяжитесь с нами.

Наши ужины рассчитаны на гостей старше 18 лет.

Домашние животные

На территорию поместья The Macallan допускаются только собаки-поводыри. Если вы планируете посещение с собакой-поводырем, пожалуйста, укажите это во время бронирования.

Узнать больше

Часто задаваемые вопросы об опыте питания

В. Разрешено ли посещение с детьми?

О. В связи с законодательством о лицензировании и соответствии правовым нормам наша вечерняя программа рассчитана только для лиц старше 18 лет. Мы придерживаемся политики продажи алкоголя лицам младше 25 лет только при наличии ID. Пожалуйста, не забудьте взять с собой удостоверение личности.

В. Есть ли у вас барное меню?

О. Мы поможем вам в подборе виски, вина или безалкогольных напитков к блюдам из дегустационного меню, вы также можете заказать напитки из нашей барной карты.

Подбор виски к блюдам — £85, винное сопровождение — £55, подбор безалкогольных напитков — £20

В. С которого часа доступно бронирование столиков на ужин?

О. Забронировать столик можно с 19:00.

В. До которого часа доступно бронирование столиков на ужин?

О. Для получения максимально полных впечатлений от вечера мы рекомендуем бронировать столик не позднее 20:30, так как ресторан закрывается в 22:30.

В. Принимаете ли вы заказы для больших групп?

О. Если вы планируете приехать в составе группы из 6 человек и более, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону +44 (0)1340 318 000 или по электронному адресу [email protected]om

Полный раздел «Часто задаваемые вопросы»

Наши контакты

Если у вас есть вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу электронной почты:

[email protected].

Телефон: +44 (0)1340 318 000.

Узнать больше

Устойчивое развитие в поместье

Узнать больше

Винокурня The Macallan