The Six Pillars

Родовое Поместье
Необычно Маленькие Перегонные Кубы

Сердце Дистиллята
Для создания нашего лучшего в мире односолодового виски используется только тщательно отбираемая средняя фракция молодого спирта или «сердце дистиллята». Именно она позволяет добиваться обволакивающей текстуры в сочетании с яркими фруктовыми нотами. У нас эта фракция одна из самых чистых в отрасли. Она придает дистилляту обволакивающую текстуру и насыщенный вкус, характерные для спирта, произведенного на вискикурне The Macallan. Молодой спирт представляет собой бесцветную жидкость, содержащую чуть меньше 70% алкоголя. Именно этот крепкий «с характером» молодой спирт служит для производства всех виски The Macallan.

Превосходные Дубовые Бочки
Натуральный Цвет
Виски, произведенный на вискикурне The Macallan имеет натуральный цвет. В основе его богатой палитры, в которой представлен весь спектр оттенков от светлой дубовой древесины до темно-янтарного красного дерева, лежит процесс взаимодействия дубовых бочек с созревающим в них спиртом. В отличие от цветов, полученных при помощи искусственных красителей, которые довольно быстро теряют свою яркость под воздействием солнечных лучей, эти натуральные цвета остаются неизменными после розлива в бутылки. Master Whisky Maker должен обладать большим мастерством, чтобы от розлива к розливу сохранять один и тот же оттенок напитка.
