Your cart is currently empty

YOU HAVED REACHED THE MAX QUANTITY FOR THE BASKET

Total

The Macallan — взгляд изнутри

ВИСКИКУРНЯ НАД РЕКОЙ СПЕЙ

Вискикурня The Macallan находится на возвышенности в долине реки Спей на северо-востоке Шотландии. Стремление к качеству всегда было отличительной чертой бренда The Macallan. Такое отношение было заложено основателем бренда Александром Ридом. Поместье The Macallan раскинулось на 150 гектарах. Его сердцем является особняк Easter Elchies House.

Глубокие корни

ГОД ОСНОВАНИЯ — 1824

Вискикурня The Macallan одной из первых в Шотландии получила лицензию на выгонку спирта и производство виски. Сегодня она входит в число ведущих мировых производителей односолодовых виски. В создании виски The Macallan принимают участие мастера из Испании, Северной Америки и Шотландии, которые сочетают высокий профессионализм с проверенными традиционными методами и использованием первоклассного сырья.

Богатое наследие

“MAGHELLAN”

Вискикурня The Macallan была основана Александром Ридом, который выращивал ячмень на окрестных полях и по совместительству был школьным учителем. Взятое им в аренду поместье изначально называлось Maghellan. Название это, скорее всего, произошло путем слияния двух гэльских слов: magh, что значит «участок плодородной земли», и Ellan, или Св. Филлан, монах, чье имя было тесно связано с древней церковью, просуществовавшей на территории поместья The Macallan Estate до начала XV века. К тому времени традиция изготовления виски в долине реки Спей насчитывала много веков. Местные фермеры каждую зиму делали виски из излишков выращенного ими ячменя.

Прочное основание

ШЕСТЬ СТОЛПОВ КАЧЕСТВА

Репутация бренда The Macallan основана на выдающемся качестве и уникальном характере выпускаемого продукта, которые достигаются благодаря соблюдению ряда важнейших принципов. Шесть столпов качества The Macallan отчетливо прослеживаются в выборе места и организации производства, в нашем подходе к подбору персонала и в постоянном стремлении к совершенству. Именно им мы обязаны своим успехом.

ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

Факторы, определяющие характер

МАСТЕРА ДЕРЕВА И ВИСКИ

Наша репутация компании, готовой пойти на все ради качества продукции, проявляется и в том, что на вискикурне The Macallan для выдерживания виски используются только лучшие дубовые бочки. Они отбираются, изготавливаются, обжигаются и выдерживаются под контролем нашего главного специалиста по дереву Master of Wood в соответствии со строгими стандартами, устанавливаемыми нашим главным специалистом по виски Master Distiller. Качество каждого виски The Macallan в решающей степени зависит от качества дубовых бочек, используемых для его выдерживания, а также от качества молодого спирта, производимого из воды, дрожжей и ячменя. Однако в силу того, что окончательный характер односолодового виски The Macallan на 80% зависит от качества дубовых бочек, именно они являются главным фактором, определяющим его неповторимый стиль и высокое качество.

Не имеющее себе равных качество

НАТУРАЛЬНЫЙ ПРИРОДНЫЙ ЦВЕТ

Все наши виски имеют на 100% натуральный природный цвет, который они приобретают в процессе взаимодействия между спиртом и деревом во время выдерживания в дубовых бочках. Так как древесина — это натуральный материал, каждое дерево обладает индивидуальными свойствами и придает выдерживаемому в дубовых бочках виски индивидуальный цвет и аромат. Требуется большое мастерство, чтобы от розлива к розливу четко выдерживать один и тот же оттенок натурального цвета, характерный для определенного варианта односолодового виски The Macallan.

От желудя до бокала

ДОЛГИЙ ПУТЬ БОЧЕК

Мастера The Macallan работают в тесном контакте с испанскими поставщиками хересных бочек. Это позволяет нам контролировать все этапы изготовления бочки от заготовки древесины до отправки готового изделия на вискикурню. Сначала заготовители выбирают подходящие дубы в лесах на севере Испании. Дубы валят, распиливают на доски необходимой длины и подсушивают заготовки на воздухе. Затем их переправляют на юг Испании в Херес, где после окончательной сушки из них делают бочки. Новые бочки пропитывают хересом в течение 18 месяцев и только после этого отправляют в Шотландию, где на вискикурне The Macallan в них заливают молодой спирт.

Поместье The Macallan Estate

ОЛИЦЕТВОРЕНИЕ НАШЕГО ПРОШЛОГО, НАСТОЯЩЕГО И БУДУЩЕГО

Новая вискикурня и Центр для посетителей позволят нам сохранить лидирующие позиции на мировом рынке виски, опираясь на богатое наследие бренда The Macallan.

ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ЛИНЕЙКОЙ

I am of legal drinking age in my country


By entering our website you agree to our
Terms & Conditions and Privacy Policy .
Please drink responsibly.