Перейти к основному содержанию

Please enter your date of birth.

I am of legal drinking age in my location

Выполняя вход на сайт, вы тем самым соглашаетесь соблюдать Условия пользования сайтом и положения нашей Политики конфиденциальности. С информацией об ответственности за употребление алкоголя можно ознакомиться на сайте

Выпуск № 6

Река Спей: одно из последних убежищ для атлантического лосося

E600CA23-A5CF-4F30-BC0F-7E8B830451E0@2x июн 03 2021 · 4 -минутная

Река Спей, символ гордости Шотландии, прокладывает свой путь через сердце Спейсайда и поместье The Macallan. Эта река играет ключевую роль в нашем процессе производства виски, а также служит вечным источником вдохновения для того, чтобы всегда беречь и ценить природу, которая нас окружает.

 

Региональное сокровище

Поместье Macallan расположено в шотландской сельской местности, классифицированной как "Зона большой ландшафтной ценности" (GLV), а легендарная река Спей, протекающая через наше поместье, также классифицирована как "Особая природоохранная зона" (SAC); очень важно, чтобы мы сохранили и приумножили это место.

На протяжении многих веков она была популярным местом ловли лосося, а поблизости имеется множество подземных источников с чистейшей водой. Кстати, именно вода из окрестных подземных источников используется для изготовления нашего спирта. Сохранение и защита этого источника всегда были в центре нашей работы, и вся рыбалка в поместье - это и всегда будет рыбалка по принципу "поймал и отпустил".

При строительстве нашей новой винокурни мы приняли меры предосторожности, чтобы из-за близкого расположения к реке Спей не загрязнить воду и прилегающую территорию во время строительства. Мы привлекли эколога, который тесно сотрудничал с нашим специалистом по охране окружающей среды на протяжении всего процесса строительства, чтобы обеспечить защиту дикой природы во время строительства.

Вдохновленный удивительными впечатлениями от реки Спей, создатель виски The Macallan Стивен Бремнер создал серию № 6, выбрав пять бочек, в которых воплотились уникальные истории, связанные с рекой и ее непревзойденным природным ландшафтом.

Macallan_Still_Edition_no6_river_salmon_swimming

Общий дух устойчивости и сообщества

Стивен Бремнер, производитель виски Macallan, сказал: "С первых дней производства виски почти 200 лет назад, The Macallan был вдохновлен природой и неразрывно связан с ней. Мы гордимся тем, что являемся хранителями нашего участка реки Спей, выступая за устойчивое развитие дикой природы внутри и вокруг него"

Река Спей

107 Miles

Это 3-я по длине река в Шотландии

16 Miles

С течением 16 миль в секунду Спей - самая быстрая река в Шотландии

1451

Название "Spey" впервые появляется в 1451 году, хотя в 150 году Птолемей отметил реку как "Tuesis"

Убежище для атлантического лосося

Здесь обитает самая большая популяция атлантического лосося в Шотландии, но в последние годы знаменитый дикий атлантический лосось оказался под угрозой исчезновения. Являясь одним из хранителей этого важного заповедника, мы начали новое благотворительное партнерство с The Atlantic Salmon Trust, чтобы помочь сохранить этот вид, находящийся под угрозой, численность которого в последние годы стремительно сокращается.

Atlantic Salmon Trust защищает дикого лосося и морскую форель по всему миру, где бы они ни водились, и особенно в таких уникальных местах, как река Спей, отслеживая их миграцию через тысячи миль по рекам и океанам.

 

Наблюдается неуклонное и долгосрочное снижение численности дикого атлантического лосося, возвращающегося в реки со всей Атлантики. Эти рыбы дают нам четкий сигнал о том, что со здоровьем наших рек и океанов не все в порядке. Мы должны прислушаться к этому посланию и коллективно сделать все возможное для защиты и сохранения этого легендарного вида ради будущих поколений и мира, который они унаследуют. Вместе мы сможем обеспечить дикому атлантическому лососю то будущее, которого он заслуживает.

Mark Bilsby, CEO at The Atlantic Salmon Trust

Гармония с природой

Благодаря этому партнерству The Macallan поддерживает жизненно важную природоохранную деятельность The Trust в реке Спей и за ее пределами. Финансирование будет использовано для проекта "Moray Firth Tracking Project", цель которого - выяснить, где и почему атлантический лосось погибает во время своей океанской миграции, а также для других международных информационно-просветительских проектов.

Atlantic Salmon Trust и Проект по отслеживанию лимана Морей

Проект по отслеживанию Морей-Ферт был запущен в 2019 году и на тот момент являлся крупнейшей программой акустического отслеживания такого рода, когда-либо проводившейся в Европе. Цель трехлетнего проекта - выяснить, где и почему гибнет атлантический лосось, мигрирующий по семи крупным рекам в Морей-Ферт, треугольном заливе Северного моря, во время своей океанической миграции.

Обладая более чем 50-летним опытом в области сохранения лосося, The Atlantic Salmon Trust защищает дикого лосося и морскую форель. Научная команда Trust неустанно работает над отслеживанием миграции лосося на протяжении тысяч километров от их владений до открытого океана и обеспечением безопасного возвращения короля в его последнее убежище.

Подробнее

Поддержка восстановления естественной природы оврага Деллифюр

В 2021 году в партнерстве с инициативой Spey Catchment Initiative и Spey Fishery Board компания The Macallan совместно с администрацией национального парка Кэрнгормс профинансировала проект по восстановлению естественной природы реки Delliefure Burn - ключевого притока реки Spey, протекающего через земли наших соседних владений Tulchan и Seafield.

Измененный до 1960-х годов, ожог был выпрямлен, чтобы облегчить сельскохозяйственное использование земли. Однако в настоящее время признано, что спрямленные - или канализованные - реки не функционируют в естественном экологическом смысле, вызывая более глубокий и быстрый поток воды, чем обычно, изолируя реку от ее поймы и повышая риск наводнений ниже по течению.

Восстановление Delliefure Burn замедлит и поможет изменить меандр течения этого участка воды, что, в свою очередь, восстановит естественные "ясли" для нереста и молоди лосося. Улучшение условий в притоке не только способствует нересту лосося, но и позволяет молоди лосося - малькам и потомству - безопасно созревать, защищая молодь от хищников, перепадов температуры воды и вымывания из реки во время экстремальных паводков.

Также была проведена работа по восстановлению естественного состояния земли, непосредственно окружающей ожог, что принесет много дополнительных экологических выгод земле и дикой природе. Были проведены тщательные земляные работы, чтобы воссоединить пойму с ожогом, обеспечивая естественное затопление ландшафта. Это обеспечит хранение паводковых вод и поможет удержать и накопить углерод, хранящийся в богатой торфяной почве.

Создание "скребков" - водно-болотных местообитаний вокруг ожога - положит начало каскаду растительных и диких местообитаний, предназначенных для поддержки целого ряда видов, от размножающихся куликов до стрекоз, а также многих других беспозвоночных и земноводных.
Узнайте больше о наших инициативах

Сохранение и поддержание

The Atlantic Salmon Trust разделяет дух The Macallan в отношении устойчивости и сообщества, и вместе мы заботимся о необыкновенной реке и ее природном окружении. Это партнерство отражено на упаковке Edition 6 и поможет организации The Atlantic Salmon Trust продолжать свою жизненно важную работу по отслеживанию лосося во время его миграции.

Macallan является гордым хранителем своего участка реки Спей. Мы выступаем за устойчивое развитие дикой природы внутри и вокруг него, поэтому вся рыбалка в The Macallan - это и всегда будет рыбалка по принципу "поймал и отпустил".

Выпуск № 6

Хранитель реки Спей

Познакомьтесь с гилли The Macallan, Робертом Митчеллом, хранителем участка реки Спей, принадлежащего The Macallan.

Узнать больше

Выпуск № 6

Заказать визит

Винокурня The Macallan