Перейти к основному содержанию

Please enter your date of birth.

I am of legal drinking age in my location

Выполняя вход на сайт, вы тем самым соглашаетесь соблюдать Условия пользования сайтом и положения нашей Политики конфиденциальности. С информацией об ответственности за употребление алкоголя можно ознакомиться на сайте

Истоки Совершенства

Новая вискикурня, новый центр для посетителей, новое видение будущего

E600CA23-A5CF-4F30-BC0F-7E8B830451E0@2x ноя 05 · 5 -минутная

Приступая к строительству нового дома для бренда The Macallan, мы хотели создать такую же уникальную вискикурню с центром для посетителей, как и наш виски.

Для достижения заветной цели, людям обычно приходится идти на определенный риск и жертвы. Они готовы отбросить традиционные подходы и попытаться найти смелое нестандартное решение. Такой настрой помогает нам добиваться успеха во всех наших начинаниях. Именно поэтому, когда возникла идея построить новую вискикурню вместо расширения существующих производственных площадей, мы тщательно взвесили все за и против и сделали безоговорочный выбор в ее пользу. Мы увидели открывающиеся перед нами перспективы и решили дать бренду The Macallan новый дом, достойный духа, воплощением которого он является.

The-Macallan-Distillery-building-roof-structure-in-speyside
The-Macallan-single-malt-Distillery-building-plans
Cranes constructing the Macallan Distillery in Speyside

Приняв решение начать строительство с чистого листа, мы получили возможность выйти на совершенно новый уровень, позволяющий нам бросить вызов традиционному представлению о шотландской вискикурне и создать оригинальный дизайн, не вписывающийся в привычные рамки. Как и реализация любой мечты, этот проект стал для нас инвестицией в будущее, и мы заранее продумали каждую деталь — от планировки помещений и используемых материалов до организации строительного процесса. Он потребовал от нас смелых и креативных решений, далеко опережающих свое время.

Мы захотели раздвинуть границы, шагнуть за рамки привычного и обыденного

- Scott McCroskie, управляющий директор The Macallan.

Ни один человек и ни одна компания, которые испытывают чувство гордости за свою работу, не могут позволить себе такой роскоши, как легкие решения. Ни одно решение, подобное нашему, не бывает легким. Мы продумали каждый шаг. Мы постарались принять во внимание все — от наших принципов и ценностей до нашего видения будущего. Мы убедились в правильности своего решения, а сделав выбор, приложили все усилия для достижения поставленной цели.

Cranes constructing the Macallan Distillery in Speyside

Проект

На этапе планирования и в ходе строительства мы не шли ни на какие компромиссы. Первые сообщения о планах строительства новой вискикурни и центра для посетителей появились в 2012 году, а в декабре 2014 года на стройплощадке закипела работа. Проект от начала до конца был плодом совместных усилий. Архитектурная концепция была разработана специалистами знаменитого лондонского архитектурного бюро Rogers Stirk Harbour + Partners, которые сумели передать в ней добросовестность, увлеченность и высокий профессионализм наших мастеров, создающих виски The Macallan. Компания Robertson Construction из шотландского города Элгина воплотила сложное архитектурное решение в жизнь, успешно координируя работу 25 подрядчиков. Изготовление новых перегонных кубов было поручено компании Forsyths, лидеру мирового рынка оборудования для перегонки спирта, чьи необычно маленькие перегонные кубы используются на нашей вискикурне с 1950-х годов.

Мы закладываем фундамент для нового поколения

Ian Curle, CEO of Edrington

Крыша нового здания прекрасно иллюстрирует стремление к совершенству — отличительную черту бренда The Macallan. Ее каркас смонтирован из 2500 треугольников, каждый из которых в свою очередь состоит из 50 различных компонентов. Крыша надежно покрывает и защищает расположенные внизу помещения вискикурни. Древесина для крыши была заготовлена в Скандинавии, отшлифована в Германии, отправлена в Австрию для сборки элементов конструкции и в таком виде прибыла в свой конечный пункт назначения в Спейсайде. На каждом этапе работу выполняли настоящие мастера и мастерицы своего дела. От их внимания не ускользнули самые мельчайшие детали.

Вискикурня в цифрах:

400

During construction, up to 400 people specialising in over 20 different trades were employed on site

£140m

£140m was invested and 60 new jobs created

3 Years

The project took three years and six months to complete (Dec 2014 – May 2018)

380,000

The roof is one of the most complicated timber structures in the world, comprising 1,800 single beams, 2,500 different roof elements, and 380,000 individual components

Натуральные материалы — местный камень, древесина и покрывающий крышу травяной газон — в сочетании с ландшафтным дизайном не только напоминают посетителям об окружающей природе и ингредиентах, из которых изготавливается виски, но и создают особую незабываемую атмосферу. К оформлению помещений были привлечены опытные консультанты из архитектурного бюро Atelier Bruckner, компании Concept Bars, специализирующейся в области гостевого бизнеса, и ведущего дизайнерского бюро Modo+.

The-Macallan-Distillery-living-roof

В основе всех наших решений лежало стремление к обновлению с сохранением лучших традиций.

Мы продолжаем использовать ту же самую родниковую воду, наши знаменитые малые перегонные кубы и прошедшие проверку временем процессы, позволяющие нам создавать односолодовый виски с неповторимым вкусом и уникальным характером. Новая вискикурня, расположенная на территории поместья Easter Elchies, где с 1824 года производится лучший односолодовый виски, открывает новую захватывающую страницу в славной истории бренда The Macallan, задавая новые ориентиры для нашего развития.

Discover

The Macallan Edition No. 4

Edition No.4 embodies the craftsmanship and pioneering design of the new Macallan Distillery and demonstrates the mastery of whisky making on the estate since 1824.

Read next

Thumbnail

Непревзойденное мастерство дистилляции

E600CA23-A5CF-4F30-BC0F-7E8B830451E0@2x ноя 05 · 2 -минутная
Thumbnail

Часть 1: время, опыт и дерево; история бочки The Macallan

E600CA23-A5CF-4F30-BC0F-7E8B830451E0@2x ноя 08 · 3 -минутная