Rare Cask

Rare Cask's rich mahogany-red whisky showcases two of The Macallan’s greatest and most defining strengths - sherry seasoned oak casks and natural colour.

ABV : 43% | Volume : 70CL

The Macallan Rare Cask Batch No. 1, 2018 Release

A mastery with wood at its heart.

The Experience

Colour

Mahogany red

Nose

Soft notes of opulent vanilla and raisin pique the nose, giving way to a sweet ensemble of apple, lemon and orange.

Palate

Oak resonates, timeless, polished and rich. Vanilla and chocolate lead the finale along with a light citrus zest.

Finish

Full and warming.

The Macallan Rare Cask

Ultimate Selection

Rare Cask combines knowledge, skill, passion, commitment and creativity to create a remarkable whisky worthy of its name. Crafted to showcase complexity and depth, Rare Cask is drawn from the broadest spectrum of casks used in maturation on The Macallan Estate. Hand-picked by our whisky making team, the combination of sherry seasoned American and European oak casks - a high proportion of them first fill - deliver an exquisite and unmistakably woody whisky with a rich hue. Incomparable access to the most extensive range of cooperages in Spain gives us some of the finest and scarcest casks to choose from to create Rare Cask, which results in a diversity in the finished whisky unlike other Macallan expression. It is the role of the whisky making team to get to know each and every cask in detail, from how it interacts with the spirit to the spectrum of colours it imparts. This relationship between cask and craftsman, spirit and skill, ultimately give us Rare Cask. The Macallan Rare Cask Batch No.1, 2018 Release introduces a new look for Rare Cask, designed to give greater insight into our whisky making process. This first batch is one of three batches to be released this year, with four planned for subsequent years. Each limited release batch represents the volume of only 50 oak sherry butts.

Наш отличительный знак

УНИКАЛЬНЫЕ ДУБОВЫЕ БОЧКИ

Все односолодовые виски The Macallan демонстрируют неизменную верность бренда традициям высочайшего качества, заложенным нашими мастерами виски и древесины, которыми он славится с момента своего основания в 1824 году. Они являются воплощением нашего постоянного стремления к высоким целям, к поискам необычных решений и к созданию не имеющих себе равных по качеству односолодовых виски.

Односолодовые виски The Macallan, известные во всем мире разнообразием вкусов и богатством ароматов, всегда выдерживаются в уникальных дубовых бочках из-под хереса. Они отбираются, изготавливаются, обжигаются и выдерживаются под контролем нашего главного специалиста по дереву Master of Wood в соответствии со строгими стандартами, устанавливаемыми нашим главным специалистом по виски Master Distiller.

Полученный после перегонки спиртовый дистиллят заливается в бочки и выдерживается в них столько лет, сколько требуется для соответствующей серии The Macallan. Именно уникальные свойства дубовых бочек, используемых для выдерживания односолодовых виски The Macallan в значительной мере определяют их неизменно высокое качество, естественный цвет и богатую палитру оттенков вкуса и аромата.