Перейти к основному содержанию

WOULD YOU RISK FALLING
FOR THE CHANCE TO FLY?

Please enter your date of birth.

I am of legal drinking age in my country

By entering our website you agree to our Terms & Conditions and Privacy Policy. For information on alcohol responsibility, visit drinkaware.co.uk

Линейка

Sherry Oak

Линейка односолодовых виски, для выдержки которых используются только специально отобранные дубовые бочки из-под хереса Oloroso. Все виски этой серии отличаются глубиной вкуса и удивительным натуральным цветом.

The Story of Sherry Oak

Виски, Выдерживаемый В Хересных Бочках

Линейка The Macallan Sherry Oak включает серию односолодовых виски с насыщенным и сложным вкусом, для выдержки которых используются только дубовые бочки из-под хереса Oloroso, поштучно отобранные на винодельнях в окрестностях испанского города Хереса.

В процессе выдерживания в хересных бочках наш молодой спирт с обволакивающим фруктовым вкусом превращается в классический односолодовый виски, в котором угадываются характерные ноты пряностей, сушеных фруктов и дуба. Чем больше выдержка, тем сложнее и глубже вкус. В этой линейке представлены виски с выдержкой от 12 до 40 лет.

При создании виски линейки Sherry Oak мы работаем в тесном контакте с испанскими поставщиками хересных бочек. Это позволяет нам контролировать все этапы изготовления бочки от заготовки древесины до отправки готового изделия на вискикурню. Сначала заготовители выбирают подходящие дубы в лесах на севере Испании. Дубы валят, распиливают на доски необходимой длины и подсушивают заготовки на воздухе. Затем их переправляют на юг Испании в Херес и после окончательной сушки из них делают бочки. Новые бочки пропитывают хересом в течение 18 месяцев и только после этого отправляют в Шотландию, где на вискикурне The Macallan в них заливают молодой спирт.