Nhảy đến nội dung

Vui lòng nhập ngày sinh của bạn.

Tôi đủ tuổi được phép uống rượu

Bằng cách truy cập trang web của chúng tôi, bạn đồng ý với Điều khoản và Điều kiệnChính sách bảo mật của chúng tôi . Để biết thông tin về trách nhiệm khi sử dụng đồ uống có cồn, hãy truy cập

Edition No. 6

Người bảo vệ Dòng sông Spey

E600CA23-A5CF-4F30-BC0F-7E8B830451E0@2x Th6 17 · 4 thời lượng đọc

Một ngày trọn vẹn trên sông, tận hưởng làn nước trong lành, tươi mát, cảnh quan hoang sơ tuyệt đẹp, sự tĩnh lặng êm đềm và chứng kiến sức mạnh cùng sức sống của loài cá hồi Scotland là trải nghiệm độc đáo trong cuộc đời. Được truyền cảm hứng từ trải nghiệm này, Bậc thầy về chưng cất rượu Steven Bremner của The Macallan đã tạo nên sản phẩm rượu Edition No.6 bằng cách chọn năm kiểu thùng ủ hiện thân những câu chuyện độc đáo liên quan đến dòng sông này và cảnh quan thiên nhiên tuyệt vời của nó.

Một trong những câu chuyện gợi cảm hứng này là từ Hướng dẫn viên câu cá của The Macallan, Robert Mitchell. Robert đã là Hướng dẫn viên câu cá của The Macallan được bốn năm và chịu trách nhiệm hỗ trợ những người đến đánh bắt cá trên sông. Ông là người bảo vệ cho đoạn sông dài gần 2 km của The Macallan và luôn ủng hộ cho việc gìn giữ thiên nhiên hoang dã xung quanh bờ sông. 

 

Là một thành viên rất được mến mộ của cộng đồng The Macallan trong Khuôn viên, Robert chính là nhân vật trung tâm trong câu chuyện của sản phẩm Edition No.6. Tính cách hòa đồng, thân thiện của Robert được thể hiện qua những thùng ủ rượu Hogsheads bằng gỗ sồi Châu Âu, mang hương vị ngọt ngào, cay cay, đồng thời giúp tạo dựng sự kết nối giữa phong cách của gỗ sồi Châu Mỹ và Châu Âu.

Một ngày trên Dòng sông Spey là trải nghiệm cực kỳ đặc biệt. Bạn sẽ cảm thấy mình như đang thoát khỏi mọi thứ và thực sự gắn kết với thiên nhiên. Hơn nữa, nhờ sự hiện diện của Nhà sản xuất rượu của chúng tôi mà vẻ đẹp của cảnh quan lại càng thêm hoàn hảo. Chẳng có nơi nào trên trái đất có thể quy tụ được nhiều kỳ quan đến thế.

Robert Mitchell, Hướng dẫn viên câu cá của The Macallan

Đánh bắt và phóng sinh

Dòng sông Spey được công nhận là một trong những dòng sông có hoạt động câu cá chuyên nghiệp hấp dẫn nhất ở Châu Âu và đã thu hút nhiều người đam mê câu cá trên khắp thế giới. Khu vực của The Macallan có cảnh sắc tuyệt đẹp, phù hợp cho du khách thưởng ngoạn một trong những dòng sông tuyệt vời nhất thế giới vào những dịp đặc biệt. Tại đây thậm chí còn có một loại mồi câu đặc biệt có tên là ‘Spey cast’ được tạo nên ở dòng sông huyền thoại này. 

Macallan_Still_Edition_no6_fishing_Ghillie_crop

Đề cao nhiệm vụ

Trong suốt mùa câu cá, dưới sự giám sát của chuyên gia Robert Mitchell, Hướng dẫn viên câu cá của The Macallan, một số du khách may mắn có thể thử kiểm tra kỹ năng sông nước của mình với hoạt động đánh bắt và phóng sinh loài cá hồi Đại Tây Dương hoang dã bằng dụng cụ câu nổi tiếng thế giới của Hardy. Với lịch sử cùng di sản phong phú từ năm 1872, Hardy cùng có chung cam kết với The Macallan về sự chắt lọc tinh túy và tay nghề khéo léo trong việc theo đuổi sự xuất sắc vô hạn.

Họ đang thực hiện một phong tục đã trải qua hàng thế kỷ, nhưng luôn đề cao nhận thức và thái độ tôn trọng cuộc sống đã tạo nên ngôi nhà ngự trị nơi mép nước của dòng sông này.

Cá hồi Đại Tây Dương đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng. Do vậy, The Macallan đang phối hợp cùng tổ chức Atlantic Salmon Trust nhằm giúp nâng cao nhận thức về hiện trạng của loài cá hồi Đại Tây Dương, đồng thời hỗ trợ công tác bảo tồn thiết yếu trên Dòng sông Spey và nhiều hoạt động khác.

Tìm hiểu thêm

Là người trông giữ Dòng sông Spey, The Macallan phóng sinh 100% cá trở lại với dòng sông sau khi câu được. Tất cả hoạt động đánh câu cá trong Khuôn viên đều là đánh bắt và phóng sinh. Toàn bộ đàn cá đều được tôn trọng và chăm sóc tốt trong khoảng thời gian đánh bắt. 


Bên cạnh đó, chúng tôi cũng đang hỗ trợ The Atlantic Salmon Trust trong công tác bảo tồn thiết yếu ở Dòng sông Spey và nhiều hoạt động khác nữa. Nguồn vốn này đang được sử dụng cho Dự án theo dõi Moray Firth, nhằm mục đích tìm ra vị trí và lý do tại sao cá hồi Đại Tây Dương chết trong quá trình di cư qua đại dương, cũng như hỗ trợ cho các dự án mang tầm quốc tế khác.

Robert Mitchell

Người trông giữ Dòng sông Spey

Sinh ra ở thị trấn Elgin, Robert lớn lên tại vùng Speyside và hàng ngày đều dành nhiều thời gian ngoài trời. Hòa mình vào thiên nhiên là lối sống của Robert. Người chú của Robert cũng là một hướng dẫn viên câu cá và từ khi còn rất nhỏ, Robert đã mơ ước được trở thành hướng dẫn viên câu cá.

Vào năm 1995, Robert đã bắt đầu sự nghiệp hướng dẫn viên câu cá tại Điền trang Tulchan rộng tới 22.000 mẫu Anh. Cũng nằm trên bờ Dòng sông Spey, khu vực dành cho các hoạt động thể thao này nằm cách Khuôn viên The Macallan một quãng ngắn. Robert đã nuôi mộng ước trở thành một hướng dẫn viên câu cá trên đoạn sông này, bởi ông bị thu hút bởi nhà sản xuất rượu độc nhất vô nhị. Năm 2015, Robert đã đạt được ước mơ cả đời của mình khi được bổ nhiệm làm Hướng dẫn viên câu cá của The Macallan.

Với vai trò là Hướng dẫn viên câu cá của The Macallan, Robert rất tự hào về công việc bảo tồn một trong những dòng sông huyền thoại nhất của Scotland và được cả thế giới biết tới là nơi sinh sống của loài cá hồi Đại Tây Dương to lớn. Robert thường xuyên đón tiếp những vị khách từ khắp nơi trên thế giới đến thăm Khuôn viên để có được trải nghiệm câu cá độc đáo trên Dòng sông Spey giữa cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Công việc của ông là tạo nên những khoảnh khắc và ký ức để lưu giữ suốt đời.
Macallan_Still_Edition_no6_fishing_Ghillie_sitting

Là một thành viên rất được mến mộ của cộng đồng The Macallan trong Khuôn viên, Robert chính là nhân vật trung tâm trong câu chuyện của sản phẩm Edition No.6, lấy cảm hứng từ Dòng sông Spey và cảnh quan thiên nhiên tuyệt vời nơi bờ sông. 

 

Thuật ngữ về câu cá

Hướng dẫn viên câu cá (Ghillie - tiếng Anh Scotland) – là người trợ giúp người câu cá để giải trí ở Scotland.

Câu cá bằng ruồi nhân tạo – hoạt động câu cá thể thao trên sông hoặc hồ với ruồi nhân tạo được gắn ở cuối dây câu để thu hút và bắt cá.

Khu vực câu cá – Quãng sông riêng lẻ thuộc dòng sông cho phép đánh bắt cá hồi ở Scotland, nơi quyền đánh bắt cá thuộc sở hữu của người chủ của vùng đất liền kề với sông. Tất cả các dòng sông cho phép đánh bắt cá hồi ở Scotland đều được chia thành nhiều đoạn sông dài từ hai đến ba dặm.

Mắc câu – thuật ngữ về câu cá được dùng để mô tả trạng thái khi một người bị mắc kẹt với một con cá. Ví dụ: dây câu bị cá kéo căng. Cụm từ này được ngư dân sử dụng như lời cầu chúc, lời chào hoặc câu chúc may mắn vì dây câu bị kéo căng tức là bắt được nhiều cá.

Mẫu rượu Edition cuối cùng

Dòng rượu Edition khám phá những yếu tố độc đáo và nổi tiếng giúp rượu whisky của The Macallan trở thành một trong những loại rượu mạch nha đơn cất được ưa chuộng nhất thế giới. Thông qua những mẫu rượu whisky này, chúng tôi có thể khám phá một cách chi tiết về quá trình sản xuất rượu whisky, thể hiện sự rõ ràng, minh bạch thực sự và phô diễn kỹ năng của Nhóm bậc thầy về rượu whisky của chúng tôi. Là mẫu rượu thứ sáu và cũng là “em út” trong dòng rượu Edition, rượu Edition No.6 thể hiện mối liên kết sâu sắc của The Macallan với thiên nhiên và tôn vinh Dòng sông Spey huyền thoại qua những câu chuyện thú vị về dòng sông này.

Edition_no6_packshot_art

Khám phá

Edition No. 6

Sản phẩm rượu mạch nha đơn cất độc đáo này mang lại trải nghiệm đa sắc, đa hương vị; từ màu đồng thau tự nhiên đậm đà hấp dẫn, đến các lớp hương thơm bao gồm hoa quả tươi phong phú, hạt nhục đậu khấu, gừng, sô cô la, kẹo bơ cứng, vani và gỗ sồi. Khi qua vòm miệng, chất rượu lan tỏa hương vị mận và cam ngọt, quế, hạt nhục đậu khấu, cùng gỗ sồi được cân bằng, kẹo bơ cứng và yến mạch. Dư vị dài lâu với hương hoa quả tươi và gia vị, kéo theo vị sô cô la kem và yến mạch nướng.
Cửa hàng

Khám phá thêm

Dòng rượu Edition

Những sắc thái tự nhiên

Gìn giữ tương lai