Trí Tưởng Tượng Vô Song
Một Thế Giới Được Tái Hiện: Tham vọng đột phá quy trình chế tác whisky
Lịch sử được đánh dấu bởi những ý tưởng và sáng tạo mang tính đột phá, những quyết định khác với thông lệ, là sự quay lưng với những gì bình thường và ngờ vực những điều hiển nhiên.
Những khoảnh khắc và chuyển động này hiển hiện ở khắp mọi lĩnh vực và ngành nghề, từ nghệ thuật và thiết kế đến công nghệ và kỹ thuật. Chúng tôi đã lựa chọn khái niệm đột phá tích cực này bằng cách tạo ra một dòng whisky mạch nha đơn cất lấy cảm hứng từ thế giới nghệ thuật siêu thực và tích hợp các kỹ thuật sản xuất sáng tạo.
Đột phá là một lựa chọn
Theo truyền thống, rượu whisky ủ hai lần sẽ được ủ lần một trong các thùng ex-bourbon trước khi được hoàn tất trong một thời gian ngắn trong các thùng rượu sherry. Chúng tôi đã lựa chọn đi ngược truyền thống bằng cách ủ trong các thùng rượu gỗ sồi sherry và sau đó là các thùng rượu bourbon Mỹ rót lần đầu trong hai khoảng thời gian ngang nhau để tạo nên một hồ sơ hương vị mới lạ đầy kích thích. Bởi đến 80% đặc trưng và hương vị của rượu whisky có được từ gỗ, điều này thể hiện một quyết định sáng tạo để mở rộng những giới hạn truyền thống trong chế tác whisky.
Quy trình ủ khác thường này cho The Macallan Concept No. 1 một vị ngọt và tinh tế hơn nữa bên dưới hương vị trái cây khô thường thấy trong các loại rượu whisky ủ thùng rượu gỗ sồi sherry.
Thêm vào đó, chúng tôi đã cho nhóm chế tác whisky của mình sự tự do và linh hoạt tuyệt đối trong việc lựa chọn các thùng rượu, để họ không bị giới hạn hay cụ thể hóa bởi tuổi tác trong việc chế tác loại whisky này. Thời gian và độ chín đã được tận dụng để nâng tầm hương vị và màu sắc của rượu whisky, đồng thời tôn vinh nghệ thuật và sự tinh thông đã tạo ra nó.
Sự Tự Do Diễn Đạt
Sự đồng diễn giải thế giới siêu thực giữa chúng tôi kết hợp trí tưởng tượng và lý tưởng để tạo nên một thế giới whisky huyền bí, giác quan, nơi mọi thứ đều có thể xảy ra. .
Kiến thức và kỹ thuật cần thiết để tạo nên dòng whisky mạch nha đơn cất táo bạo và tuyệt hảo này thể hiện sự tận tụy trong hành trình theo đuổi sự hoàn hảo và mang đến những trải nghiệm mới của The Macallan. Điều này cũng phản ánh cam kết tuyệt đối về sự thông thạo về gỗ và rượu đã tạo nên danh tiếng của The Macallan từ gần 200 năm về trước.
Dòng sản phẩm này kết hợp niềm đam mê chế tác rượu whisky của chúng tôi với sự thần tượng những người đi trước thời đại – những cá nhân táo bạo, tự tin đã đột phá tích cực thông lệ với những quan điểm mới và ý tưởng sáng tạo. Đây là một dòng rượu đã kết hợp sự tâm huyết tuyệt đối của chúng tôi với những giá trị hoàn hảo với một sự thông thạo bất khuất được thúc đẩy bởi những lựa chọn táo bạo và can trường.