Dấu Hiệu Đẳng Cấp

Mục Tiêu Rõ Ràng: Sự minh bạch bên trong nhà máy chưng cất

Quyết định xây dựng nhà máy chưng cất và trung tâm trải nghiệm du khách trong cùng một tòa nhà

Tại The Macallan, lịch sử và di sản đã định hình chúng tôi, và với nhiều thế kỷ tinh chế whisky, luôn dành đủ thời gian ở mỗi bước của quy trình, điều này chứng tỏ chứng tôi vừa tự hào, vừa chú trọng đến việc bảo vệ chất whisky mạch nha đơn cất của mình. Thế nhưng, chúng tôi đã quyết định tiết lộ toàn bộ quy trình quý giá của mình.

Khi đưa ra quyết định xây dựng một Nhà Máy Chưng Cất và Trung Tâm Trải Nghiệm Du Khách mới trong cùng một tòa nhà, dưới cùng một mái nhà, chúng tôi hiểu rằng đây là một bước đi táo bạo ngoài dự kiến. Theo truyền thống, các tour nhà máy chưng cất whisky thường tách biệt trải nghiệm du khách với nhà máy chưng cất thực – bạn được ra vào một chút trong tour nhưng có nhiều khu vực không bao giờ mở cửa cho công chúng. Chúng tôi đã quyết định xem dự án mới đầy tham vọng này là một cơ hội để thay đổi các kỳ vọng, và cho du khách một phương thức để kết nối với câu chuyện nhãn hiệu của mình theo cách vừa đắm chìm, lôi cuốn và đáng nhớ.

Đây cũng là một thử thách về mặt nội bộ, bởi chúng tôi muốn nâng tiêu chuẩn của riêng mình về những gì có thể được coi là một trải nghiệm Macallan đích thực. Một ngôi nhà thương hiệu để kỷ niệm những năm tháng hi sinh và tận tụy, xen lẫn quyết tâm không ngừng đổi mới của chúng tôi.

Một tầm nhìn dưới một mái nhà

Nếu chúng tôi có dự định tích hợp nhà máy chưng cất với trung tâm trải nghiệm du khách, nó cần phải có đầy đủ chức năng (bởi vì sau cùng, đây là một nhà máy chưng cất đang hoạt động), nhưng cũng được thiết kế với một dòng chảy để cuốn hút du khách vào toàn bộ quy trình.

Dưới mái nhà này, bố cục thiết kế mở cho thấy toàn bộ các giai đoạn của quy trình cùng một lúc.


Tuy toàn bộ trải nghiệm được đặt trong một tòa nhà, có một số quy định cần được đáp ứng để đảm bảo sức khỏe và sự an toàn cho các du khách và nhân viên của chúng tôi. Một trong các quy định đó là việc tách biệt khu vực nhà máy chưng cất và trải nghiệm du khách. Để giữ vững triết lý minh bạch, chúng tôi đã quyết định tiết lộ toàn bộ quy trình cho du khách thông qua việc xây dựng một bức tường thủy tinh cao 10 mét. Điều này bản thân nó đã là một thách thức, bởi nó không chỉ cần phù hợp với không gian và đáp ứng tất cả các quy định về an toàn và phòng cháy chữa cháy, mà bức tường thủy tinh lớn nhất mà chúng tôi có thể sử dụng và đáp ứng được yêu cầu pháp luật lại không đủ cao.

 

Quyết không nản chí, chúng tôi đã chọn xây dựng một bức tường thủy tinh đặc biệt. Một trở ngại khác cũng xuất hiện khi chúng tôi biết rằng cơ sở duy nhất có khả năng thử nghiệm bức tường thủy tinh lớn như thế này lại đặt ở Warrington, nằm cách đó hàng trăm dặm. Đây là lúc mà những người khác có thể bỏ cuộc hoặc chọn cách thỏa hiệp, nhưng với chúng tôi, yếu tố này là thiết yếu cho một tầm nhìn vĩ đại hơn – một tầm nhìn theo đúng nghĩa đen và nghĩa bóng. Do đó, các thành phần của tường đã được chứng nhận riêng lẻ, sau đó lắp ráp tường mẫu, vận chuyển đến Warrington để họ đốt cháy nó và chứng nhận rằng bức tường này tuân thủ với các quy định về tiêu chuẩn phòng cháy.

Những Vương Miện Châu Báu

Một yếu tố nữa được chúng tôi quyết định triển lãm ra công chúng là Kho Lưu Trữ của mình. ‘Hộp Châu Báu’ này chứa kho tàng từ quá khứ của chúng tôi, với những chai rượu có niên đại từ đầu thế kỷ thứ 20, và chúng được trưng bày cho tất cả mọi người cùng chiêm ngưỡng. Đây không phải chỉ là một phần nhỏ, được lưu giữ về một thời đã qua; chúng tôi đã quyết định trưng bày phần lớn kho lưu trữ của mình để khách hàng có thể đắm chìm trong lịch sử đậm nét của chúng tôi.

Các giá trị và câu chuyện của chúng tôi đã khẳng định nguyên tắc chung cùng quyết định xây dựng một ngôi nhà thương hiệu mới để tiết lộ toàn bộ quy trình, tích hợp một cách liền mạch sáu cột trụ nền tảng của chúng tôi vào một trải nghiệm đắm chìm nhằm thể hiện niềm đam mê và tận tụy của chúng tôi trong việc chế tác những dòng rượu whisky thật sự đặc biệt.

Sign Up

Enter the World of The Macallan

Explore

Natural Expressions

Sustaining the Future

Explore