Mục Tiêu Rõ Ràng: Sự minh bạch bên trong nhà máy chưng cất

Tại The Macallan, lịch sử và di sản đã định hình chúng tôi, và với nhiều thế kỷ tinh chế whisky, luôn dành đủ thời gian ở mỗi bước của quy trình, điều này chứng tỏ chứng tôi vừa tự hào, vừa chú trọng đến việc bảo vệ chất whisky mạch nha đơn cất của mình. Thế nhưng, chúng tôi đã quyết định tiết lộ toàn bộ quy trình quý giá của mình.

Khi đưa ra quyết định xây dựng một Nhà Máy Chưng Cất và Trung Tâm Trải Nghiệm Du Khách mới trong cùng một tòa nhà, dưới cùng một mái nhà, chúng tôi hiểu rằng đây là một bước đi táo bạo ngoài dự kiến. Theo truyền thống, các tour nhà máy chưng cất whisky thường tách biệt trải nghiệm du khách với nhà máy chưng cất thực – bạn được ra vào một chút trong tour nhưng có nhiều khu vực không bao giờ mở cửa cho công chúng. Chúng tôi đã quyết định xem dự án mới đầy tham vọng này là một cơ hội để thay đổi các kỳ vọng, và cho du khách một phương thức để kết nối với câu chuyện nhãn hiệu của mình theo cách vừa đắm chìm, lôi cuốn và đáng nhớ.

Đây cũng là một thử thách về mặt nội bộ, bởi chúng tôi muốn nâng tiêu chuẩn của riêng mình về những gì có thể được coi là một trải nghiệm Macallan đích thực. Một ngôi nhà thương hiệu để kỷ niệm những năm tháng hi sinh và tận tụy, xen lẫn quyết tâm không ngừng đổi mới của chúng tôi.

Quyết không nản chí, chúng tôi đã chọn xây dựng một bức tường thủy tinh đặc biệt. Một trở ngại khác cũng xuất hiện khi chúng tôi biết rằng cơ sở duy nhất có khả năng thử nghiệm bức tường thủy tinh lớn như thế này lại đặt ở Warrington, nằm cách đó hàng trăm dặm. Đây là lúc mà những người khác có thể bỏ cuộc hoặc chọn cách thỏa hiệp, nhưng với chúng tôi, yếu tố này là thiết yếu cho một tầm nhìn vĩ đại hơn – một tầm nhìn theo đúng nghĩa đen và nghĩa bóng. Do đó, các thành phần của tường đã được chứng nhận riêng lẻ, sau đó lắp ráp tường mẫu, vận chuyển đến Warrington để họ đốt cháy nó và chứng nhận rằng bức tường này tuân thủ với các quy định về tiêu chuẩn phòng cháy.