Nguồn Gốc Hoàn Hảo

Ngôi Nhà Easter Elchies: Một khoản đầu tư khôn ngoan

Bên Trong Tổ Ấm Tinh Thần của The Macallan

Theo dòng chảy của thời gian, bạn sẽ biết được điều gì thật sự quan trọng trong cuộc sống, và điều gì là không; những gì cần nắm giữ – dù là tình bạn, lịch sử, kiến thức hay mục tiêu – và những gì cần từ bỏ. Bởi sau cùng, cuộc sống là các lựa chọn – và sự hi sinh – có chủ đích. Ngôi Nhà Easter Elchies trên Dinh Thự The Macallan tại Speyside là một phần lịch sử mà chúng tôi đã chọn nắm giữ, đầu tư và trân trọng. Tuy được tôn vinh ngày nay, ngôi nhà giản dị trên khuôn viên này đã từng suýt bị xóa sổ trong lịch sử của chúng tôi.

Từ một ngôi nhà giản dị đến một biệt thự có tháp pháo

Ngay phía trên cổng chính, một tảng đá khắc ngày xây dựng Ngôi Nhà Easter Elchies từ tận năm 1700, tuy tòa nhà này có thể đã tồn tại dưới một dạng nào đó từ tận những năm 1543.

Được xây dựng để làm nhà nghỉ mát cho Đại Úy John Grant vùng Elchies, ngôi nhà này nằm trên sườn đồi bên dòng Sông Spey thơ mộng, nổi tiếng là điểm câu cá hồi. Sau này, cháu của ông (cũng tên là John) đã thừa kế dinh thự và bán nó cho Bá Tước vùng Findlater và Seafield năm 1759. Và như để khép kín câu chuyện, tuy gia đình Seafield vẫn sở hữu dinh thự, Ngài Lewis Grant vùng Grant, một người họ hàng của nhà Grant vùng Easter Elchies sau đó đã thuê lại ngôi nhà này từ nhà Seafield. Trong nhiều năm tháng sau đó, tuy Ngôi Nhà Easter Elchies đã trải qua nhiều gia đình, nhưng nó vẫn thuộc quyền sở hữu của nhà Seafield cho đến giữa thập niên 1960.

 

Hồ sơ dinh thự Speyside không có nhiều biến động cho đến năm 1820, khi Alexander Reid thuê lại ngôi nhà và nông trại này từ nhà Seafield. Một người “nổi tiếng ở địa phương vì đã áp dụng những phương thức làm nông tiên tiến nhất”, Reid có một tầm nhìn lớn lao hơn cho mảnh đất yên bình ở Speyside này. Bốn năm sau đó, với sự ủng hộ hết mình của người địa chủ, ông đã thành lập nhà máy chưng cất đầu tiên được cấp phép tại địa điểm này, tuy rằng theo truyền thuyết, dinh thự này đã là nơi chưng cất whisky trong nhiều năm trước đó để bán cho những người chăn gia súc khát nước trước khi họ vượt sông trên đường đến chợ gia súc ở trung tâm Scotland. Nhà máy chưng cất này có thể đã được đặt tên là ‘Macallan’, theo nhà thờ cổ hoang tàn ở gần đó, cũng như tên cũ của giáo xứ này. Khi qua đời vào năm 1847, Reid đã tạo được danh tiếng cho dòng whisky ‘chất lượng hảo hạng’ của ông.

Thời Thế Biến Động

Nhà máy chưng cất đã qua tay nhiều người trong những năm tháng sau đó, và được định hình bởi những nhân vật vĩ đại như Roderick Kemp và nhà Harbinson, những người đã đưa nhà máy vượt qua những năm tháng thay đổi và biến động toàn cầu. Có ít thông tin về tình trạng của ngôi nhà cũ trong khoảng thời gian này, nhưng đến thập niên 1960, khi The Macallan mua ngôi nhà này, nó đang ở trong tình trạng xập xệ đến mức họ đã cân nhắc phá hủy nó. Đây là một lựa chọn khả thi; ngôi nhà không phải là một phần cần thiết hay có liên quan gì đến hoạt động của nhà máy chưng cất, và sẽ cần được đầu tư khá nhiều để khôi phục. Và một lần nữa, chúng tôi đã từ chối lựa chọn dễ dàng hơn với tất cả những lời biện hộ và lý lẽ, để theo đuổi một con đường khác.

Ngôi Nhà Easter Elchies đáng được đầu tư, tuy bề ngoài của nó có vẻ không như kỳ vọng. Ngôi nhà này không chỉ là một phần lịch sử của một mảnh đất tại Speyside; mà nó còn là nền tảng cho những tri thức chỉ được tìm thấy thông qua sự tận tụy và hi sinh. Ngôi nhà này là Tổ Ấm Tinh Thần và đại diện cho nhãn hiệu của chúng tôi ngày nay, nó thể hiện cam kết luôn nhớ về những khoản đầu tư và quyết định đã định hình chúng tôi và sẽ tiếp tục thể hiện điều này trong tương lai.

Đăng ký

Bước Vào Thế Giới The Macallan

Khám phá

Chi Tiết Thú Vị

Đặc trưng của quá trình chưng cất

Khám phá