Nhảy đến nội dung

Vui lòng nhập ngày sinh của bạn.

Tôi đủ tuổi được phép uống rượu

Bằng cách truy cập trang web của chúng tôi, bạn đồng ý với Điều khoản và Điều kiệnChính sách bảo mật của chúng tôi . Để biết thông tin về trách nhiệm khi sử dụng đồ uống có cồn, hãy truy cập

 

Dòng rượu Anecdotes of Ages Collection

Rượu The Old Farm

Khi Alexander Reid được cấp giấy phép chính thức vào năm 1824, nhà chưng cất rượu của ông đã mang đến một khía cạnh mới mẻ cho cộng đồng cần lao tại nơi này.

Được hun đúc từ cộng đồng

Mỗi nhãn chai độc đáo tô điểm cho dòng rượu Anecdotes of Ages Collection đều chia sẻ những câu chuyện đặc biệt có liên quan đến lịch sử, cộng đồng và cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp của Điền trang The Macallan. Những cư dân ban đầu của Điền trang Easter Elchies đã chuyển sang canh tác cây trồng vào thời điểm mà kỹ thuật còn sơ khai, kết nối giao thông còn yếu kém và nạn đói còn hiện diện. 

“Ta sẽ không hiểu được một người nếu như chưa đi được một dặm bằng đôi giày của người đó”, một câu trích dẫn quen thuộc đã nói như vậy. Có vẻ như tác giả của câu nói này chưa nghĩ đến những chú ngựa. Tuy nhiên, có một cách để hiểu rõ cách thức canh tác ở Easter Elchies là dạo bước trên những con đường mòn cưỡi ngựa và những cánh đồng đã in dấu chân của những loài vật này suốt hàng thế kỷ. Đối với những người nông dân, cần phải thực sự kiên trì mới đáp ứng được nhu cầu của tự nhiên. Cho đến những năm 1930, mã lực ở đây vẫn chỉ là từ sức ngựa. 

Anecdotes of Ages Collection The Old Farm Label Designed by Sir Peter Blake

Câu chuyện đằng sau nhãn chai

Nhãn chai độc đáo của Ngài Peter Blake tôn vinh quá khứ của vùng đất này, gợi nhắc đến trang trại cổ xưa, những người lao động và đặc biệt là hình ảnh chú ngựa.

Ngự trị ở vị trí trung tâm, hình ảnh đội ngựa được trình bày một cách nghiêm nghị và uy dũng. Chúng đại diện cho những đoàn ngựa đã cống hiến sức lực ở nơi này. Nhiều chú ngựa đã đóng góp công sức bằng cách tung vó trên các chặng đường để vận chuyển những thùng ủ rượu whisky bằng gỗ sồi đến các thuyền sông và đường sắt. Những chú ngựa đó xứng đáng có được một vị trí danh dự trên chai rượu.

Thay đổi vận may

Khi nhận được giấy phép chưng cất rượu chính thức, nhà chưng cất rượu mới của Alexander Reid đã tạo thêm một nghề mới cho cộng đồng xung quanh. Ngành nông nghiệp đã hiện diện ở nơi đây từ rất lâu trước khi Điền trang được thành lập vào năm 1543. Nghề canh tác nông nghiệp đã ăn sâu vào máu của những người dân.

Trải qua nhiều thế hệ tích lũy kinh nghiệm, vốn hiểu biết phong phú đã được bồi đắp thêm nhiều yếu tố từ năm này qua năm khác. Yến mạch, lúa mạch và rau củ luôn chiếm ưu thế, bên cạnh một phần sản lượng từ ngành chăn nuôi gia súc và chăn cừu. Nguồn tự cung tự cấp đầy đủ đã giúp vùng đất mạnh mẽ này ấm no trong những mùa đông lạnh giá. Thời kỳ đói kém kéo dài lại là một thách thức lớn hơn.
 
The Macallan Anecdotes of Ages Collection The Old Farm photography by Mary McCartney
Trong bức hình này của Mary McCartney, những chiếc móng ngựa được bỏ đi một cách kín đáo này chính là hình ảnh đại diện cho khoảng thời gian đó trong lịch sử. Với con mắt tinh tường, ta có thể nhận ra màn sương nhẹ nhàng (và hoàn toàn tự nhiên) ở phần dưới cổ chai chính là lời gợi nhắc rõ ràng rằng việc canh tác ở Easter Elchies vẫn luôn tiếp diễn dù trong bất kỳ hoàn cảnh thời tiết nào.

Đối với chất rượu mạch nha đơn cất bên trong, quá trình chưng cất được tiến hành lần đầu tiên do nhu cầu bảo quản rượu. Các loại ngũ cốc đáng lẽ bị hư hỏng lại được bảo quản ở dạng thức mới - một dạng cải tiến không thể phủ nhận. Trải qua hơn năm mươi năm kể từ khi mẫu rượu mạnh năm 1967 được chưng cất từ lúa mạch đặc biệt và trưởng thành trong thùng ủ rượu sherry bằng gỗ sồi, việc cải thiện chất lượng hoàn hảo tuyệt vời của chất rượu này sẽ gần như là không thể.

Trải nghiệm

  • Màu sắc

    Đào caramen

  • Mùi khi cảm nhận qua khứu giác

    Hương gỗ sồi cổ điển, hoa quả khô và quả sung kết hợp cùng chút vị dứa và xoài hòa quyện với vị dâu tây sô cô la nhẹ

  • Hương vị qua vòm miệng

    Hương vị sô cô la ấm áp kết hợp cùng vị nhục đậu khấu và gừng nhẹ, hòa quyện với gia vị gỗ sồi và gỗ sồi ngọt ngào dẫn lối cho vị dứa và dừa cùng sự bung tỏa bất ngờ của vị dâu tây và hạt phỉ

  • Dư vị

    Hương vị phức tạp với dư vị vương vấn từ vừa phải đến dài lâu của sô cô la, gỗ sồi ngọt ngào và thoảng chút vị đào có tẩm gia vị

  • Nồng độ cồn theo thể tích

    46,7%

Anecdotes of Ages Collection The Old Farm Mood Shot of bottle

MỘT TÁC PHẨM TRƯNG BÀY NGHỆ THUẬT

Hộp đựng của những mẫu rượu whisky đặc biệt này được mô phỏng theo hộp dụng cụ nghệ thuật truyền thống của chính Ngài Peter Blake, tạo nên sự kết nối giữa thế giới nghệ thuật và rượu whisky. Hình ảnh chú sóc được khắc bằng tia laser lên phiến gỗ có thể tháo rời thể hiện bức ảnh ghép thu nhỏ tái hiện hành trình của Ngài Peter Blake với The Macallan trong hành trình tạo nên dòng rượu này. 

Ở mặt bên là ngăn trượt có chữ ký của Ngài Peter Blake được khắc thẳng vào mặt gỗ sồi bằng tia laser. Bên trong là một cuốn sách bìa da đến từ Scotland chứa đựng 13 câu chuyện độc đáo đằng sau toàn bộ dòng rượu Anecdotes of Ages Collection.  

Dòng rượu Anecdotes of Ages

Tôn vinh quá khứ

Dòng rượu Anecdotes of Ages

Hợp tác cùng Ngài Peter Blake