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Elchies Brasserie

Elchies Brasserie提供了优质苏格兰产品,其灵感来自于麦卡伦标志性的斯佩塞地区的环境和丰富的自然资源。

麦卡伦自豪地提供当地最好的原料。 多样化的菜单从苏格兰的天然贮藏室获得灵感,菜肴以季节性的本地产品为核心。

Elchies Brasserie由总厨Pawel Sowa领导,他于2021年5月加入麦卡伦庄园团队。 Pawel被麦卡伦酒庄共同的激情和对不妥协的卓越的持续驱动力所吸引,感到与他自己对完美的追求有一种亲近感。 他利用自己在高级餐饮方面的经验、热情和知识,创造出一种高层次的烹饪体验。

Dining in the Elchies Brasserie on the Macallan Estate

预订

在Elchies Brasserie用餐

午餐需要预订,可通过以下链接在线预订。 可提前6个月预订,可通过下面的 "立即预订 "链接查看目前的预订情况。 在条件允许的情况下,可以在参观前一天晚上18:00之前预订餐桌。

请注意,我们对所有预订有48小时的取消政策。 在Elchies Brasserie餐厅预订午餐,需要支付10英镑的定金,付款将在预订时自动进行。 押金将在你就诊当天从你的账单中扣除。

我们要求至少在您访问前48小时通过电话或电子邮件确认预订。 关于我们的取消政策、饮食要求和团体或活动预订的全部细节,请见下面的常见问题。

营业时间:

周五
午餐 - 12:00-16:00 (最后一次坐诊14:30)

周六和周日
早餐 - 10:00-11:00
午餐 - 12:00-16:00 (最后一次坐诊14:30)

请注意,从6月30日起,我们还将在周四提供午餐服务,12:00-16:00 (最后一次坐诊14:30) 。

预订

详细信息

Elchies Brasserie为我们的菜单采购本地产品感到自豪。 作为我们管理和可持续发展实践的一部分,我们寻求与自然季节同步工作,并使用我们居住的美丽地区所提供的东西。

品尝菜单

在苏格兰,我们生产一些世界上最好的羊肉、小龙虾和海鲜,在麦卡伦庄园,我们的任务是提高斯佩塞德的定位,使其成为必去的美食目的地,就像它已经以威士忌闻名一样。

Pawel Sowa 厨师长

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了解更多关于我们的开放时间、如何到达这里,以及在苏格兰斯佩塞德(Speyside)的麦卡伦庄园(
The Macallan Estate)可以做什么和体验什么。

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Elchies Brasserie 常见问题

取消政策

请注意,我们对所有午餐和晚餐的预订有48小时的取消政策。

为确保预订,午餐需要支付10英镑的定金,晚餐需要支付25英镑的定金,定金将在预订时自动收取。 这笔押金将在你就诊当天从你的账单中扣除。

请提前48小时以上通过电话或电子邮件确认您的预订。

如果您想取消或修改您的预订,请通过电话(+44 (0)1340 318 000)或电子邮件[email protected])联系我们。 订金可在预订时间前48小时内退还,超过这个时间,订金将不予退还。 我们非常乐意为您的预约更改日期,请联系我们重新安排您的访问。  

饮食要求

任何过敏或饮食要求必须在通过在线预订系统预订时说明。 我们只能满足在预订时提出的这些要求。

任何有严重过敏原的客人,都需要在预订时联系预订。

定制的活动

如果您想咨询在麦卡伦庄园的私人定制体验,请发送电子邮件[email protected]

团体预订

如需咨询六人以上的大型聚会的预订情况,请发电子邮件至[email protected]

儿童

我们很高兴在午餐时间接待儿童,如果他们乐意与您的团队其他成员在同一菜单上用餐,或有预先安排的替代方案。 如果需要任何特殊安排,请与我们联系您的家庭预订。

我们的晚间餐饮体验只提供给18岁以上的客人。

寵物

在麦卡伦酒厂体验馆内只允许携带辅助犬。 如果您有一只辅助犬,请在预订时告知我们。

了解更多

关于餐饮体验的常见问题

Q. 是否允许儿童进入?

A. 由于许可和遵守法规,我们的晚间用餐体验只针对18岁以上的人。 我们实行的是挑战25政策。 请记得携带身份证。

Q. 是否有饮料菜单?

A. 我们有威士忌、葡萄酒或软饮料的搭配选择,所有选择都是为了赞美品尝菜单上的菜肴,或者你可以在当晚从我们的饮料菜单上订购。

威士忌搭配-85英镑,葡萄酒搭配-55英镑,软饮料搭配-20英镑

Q. 我可以在什么时间预订餐桌?

A. 从晚上7点开始可以预订。

Q. 我最迟可以在什么时候预订餐桌?

A. 为了让您有足够的时间享受这种体验,最后一张可预订的桌子是在8点30分,餐厅在10点30分关闭。

Q. 你们是否接受大型团体的预订?

A. 如果你想和一个大于6位客人的团队一起访问,请联系我们,电话是+44 (0)1340 318 000,或者房[email protected]

完整的常见问题

联系方式

如果你有问题,请与我们联系。

电子邮件:房地产@themacallan.com

电话:+44 (0)1340 318 000。

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