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Elchies Brasserie
Elchies Brasserie提供了优质苏格兰产品，其灵感来自于麦卡伦标志性的斯佩塞地区的环境和丰富的自然资源。
麦卡伦自豪地提供当地最好的原料。 多样化的菜单从苏格兰的天然贮藏室获得灵感，菜肴以季节性的本地产品为核心。
Elchies Brasserie由总厨Pawel Sowa领导，他于2021年5月加入麦卡伦庄园团队。 Pawel被麦卡伦酒庄共同的激情和对不妥协的卓越的持续驱动力所吸引，感到与他自己对完美的追求有一种亲近感。 他利用自己在高级餐饮方面的经验、热情和知识，创造出一种高层次的烹饪体验。
预订
在Elchies Brasserie用餐
请注意，我们对所有预订有48小时的取消政策。 在Elchies Brasserie餐厅预订午餐，需要支付10英镑的定金，付款将在预订时自动进行。 押金将在你就诊当天从你的账单中扣除。
我们要求至少在您访问前48小时通过电话或电子邮件确认预订。 关于我们的取消政策、饮食要求和团体或活动预订的全部细节，请见下面的常见问题。
营业时间：
周五
午餐 - 12:00-16:00 (最后一次坐诊14:30)
周六和周日
早餐 - 10:00-11:00
午餐 - 12:00-16:00 (最后一次坐诊14:30)
请注意，从6月30日起，我们还将在周四提供午餐服务，12:00-16:00 (最后一次坐诊14:30) 。
预订
在苏格兰，我们生产一些世界上最好的羊肉、小龙虾和海鲜，在麦卡伦庄园，我们的任务是提高斯佩塞德的定位，使其成为必去的美食目的地，就像它已经以威士忌闻名一样。
Pawel Sowa
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The Macallan Estate）可以做什么和体验什么。
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Elchies Brasserie 常见问题
取消政策
请注意，我们对所有午餐和晚餐的预订有48小时的取消政策。
为确保预订，午餐需要支付10英镑的定金，晚餐需要支付25英镑的定金，定金将在预订时自动收取。 这笔押金将在你就诊当天从你的账单中扣除。
请提前48小时以上通过电话或电子邮件确认您的预订。
如果您想取消或修改您的预订，请通过电话（+44 (0)1340 318 000）或电子邮件（[email protected]）联系我们。 订金可在预订时间前48小时内退还，超过这个时间，订金将不予退还。 我们非常乐意为您的预约更改日期，请联系我们重新安排您的访问。
饮食要求
任何过敏或饮食要求必须在通过在线预订系统预订时说明。 我们只能满足在预订时提出的这些要求。
任何有严重过敏原的客人，都需要在预订时联系预订。
定制的活动
如果您想咨询在麦卡伦庄园的私人定制体验，请发送电子邮件至[email protected]。
团体预订
如需咨询六人以上的大型聚会的预订情况，请发电子邮件至[email protected]。
儿童
我们很高兴在午餐时间接待儿童，如果他们乐意与您的团队其他成员在同一菜单上用餐，或有预先安排的替代方案。 如果需要任何特殊安排，请与我们联系您的家庭预订。
我们的晚间餐饮体验只提供给18岁以上的客人。
寵物
在麦卡伦酒厂体验馆内只允许携带辅助犬。 如果您有一只辅助犬，请在预订时告知我们。
关于餐饮体验的常见问题
Q. 是否允许儿童进入？
A. 由于许可和遵守法规，我们的晚间用餐体验只针对18岁以上的人。 我们实行的是挑战25政策。 请记得携带身份证。
Q. 是否有饮料菜单？
A. 我们有威士忌、葡萄酒或软饮料的搭配选择，所有选择都是为了赞美品尝菜单上的菜肴，或者你可以在当晚从我们的饮料菜单上订购。
威士忌搭配-85英镑，葡萄酒搭配-55英镑，软饮料搭配-20英镑
Q. 我可以在什么时间预订餐桌？
A. 从晚上7点开始可以预订。
Q. 我最迟可以在什么时候预订餐桌？
A. 为了让您有足够的时间享受这种体验，最后一张可预订的桌子是在8点30分，餐厅在10点30分关闭。
Q. 你们是否接受大型团体的预订？
A. 如果你想和一个大于6位客人的团队一起访问，请联系我们，电话是+44 (0)1340 318 000，或者房产[email protected]。
