精神家园
我们的精神家园，Easter Elchies House，为Captain John Grant在1700年以本地砂岩建造，是苏格兰高地庄园的一处典范。
这座占地390英亩的Macallan庄园位处一片优美自然风光中，得到了精心开发，与环境和谐共处。
小型蒸馏器
麦卡伦的小型蒸馏器堪称斯卑赛地区最小的蒸馏器。它们特有的尺寸和形状使酒液能够最大限度地接触铜表面，使之浓缩成为新酒，赋予其浓郁的香气、清新的果味、丰厚的酒体和饱满的口感，这正是麦卡伦威士忌的独有特征。一共有24个铜质蒸馏器，每一个都有3900升的初始“容量”。
萃取精华
我们从蒸馏器中精心挑选最优质的蒸馏酒，以确保创造出最佳的单一麦芽威士忌。萃取精华确保我们打造出标志性的果香和粘稠口感。萃取精华这个步骤拥有令人望之生畏的极高标准，是业内最优蒸馏酒之一。麦卡伦新酿蒸馏酒的浑厚浓郁的酒体主要得益于此。这一清澈无色的蒸馏酒的酒精含量接近70%。这种气味浓烈、特征鲜明的新酒是麦卡伦所有美酒的雏形。
卓越出众的橡木桶
麦卡伦能拥有出众独特的自然色泽、香气和口感，我们卓越出众的橡木桶是最重要的一项因素。这些橡木桶按照我们的独特规格制造，直接促成了80%的麦卡伦的最终香气和风味。正因为如此，我们在定源、制造、湿度调整和维修方面的花销，比其他任何蒸馏厂都要高。
自然色泽
所有麦卡伦蒸馏厂瓶装威士忌的色泽都是纯天然的。只有新酒与成熟橡木桶之间的接触，才能产生系列中丰富而自然的多样色泽，从浅橡木色到最深的桃花心木色。这些自然色泽“稳如泰山”，而不会像人工色素一样在明亮阳光下相对迅速地褪色。麦卡伦酿酒大师需要高超技艺，才能确保众多瓶威士忌都呈现出连贯和谐的自然色泽。
绝世佳酿
从产地和生产到员工和激情。麦卡伦是独具一格的匠心与精妙技艺的结合，可谓绝唱，从每一角度而言都举世无双。
