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The Story of Sherry Oak

Sherry Seasoned Style

The Macallan Sherry Oak系列为口感丰富浓郁的单一麦芽威士忌,在来自西班牙Jerez的精选Oloroso雪莉橡木桶中成熟,具有丰富复杂的特点。

我们丰富、果香、酒体浓厚的“新制”蒸馏酒,在Jerez特产的雪莉橡木桶中成熟为经典单一麦芽威士忌,特点为香辛,干果和成熟橡木的气息,风味深厚,从12年到40年不等。

为了创造这一系列,我们与提供“从橡树到湿度适合的橡木桶”一条龙服务的西班牙公司紧密合作,在西班牙北部找到符合标准的橡树,进行砍伐、锯断、风干,将其制成橡木板,再运输到西班牙南部深度风干,进一步降低橡木中的水分。橡木桶在接受时长18个月的湿度调整之后,才能抵达苏格兰,用于盛装The Macallan“新制”蒸馏酒。