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精萃世界

倫敦夢想家:Mischa Dohler

「對我而言,倫敦是創新、活力無限且創意十足的。」

- Mischa Dohler

有些問題會引領你超越自我,迫使自己重新思考如何看待世界。 麥卡倫釀酒師 Steven Bremner 與米其林星級主廚羅卡三兄弟 Joan Roca、Josep Roca 和 Jordi Roca 共遊倫敦,探索這座世界頂尖城市背後蘊藏的精湛工藝,一切都是為了找出一個問題的答案:你能精粹出一個城市的精髓嗎?

他們花費大量時間接觸促使倫敦運作的人們,真正融入在地,深入瞭解表面下的世界,發掘倫敦特有的味道與氣味。

在這段旅程中,他們認識了倫敦最富創新精神的夢想家之一 Mischa Dohler。
 

打破常規

倫敦王國學院(King’s College London)無線通訊教授及電信研究中心主任 Mischa 總是望向未來。 他推動打破科技與藝術藩籬的跨領域研究與創新發展, 無論是心態、方法還是創新思維激發的想法,總是以打破框架的視角不斷突破界線。

Mischa在其最新作品中解釋道,不久的未來,我們將能利用 5G 技聯網(Internet of Skills)下載手工技術,例如,他相信我們將可以下載並學學習專家和前瞻者的技巧,甚至烹飪手藝可能和羅卡三兄弟一樣精湛。
The Macallan Distil your World Robots at Kings College
Mischa 表示:「我的夢想是我們在10、20、30年後將能夠執行他人的肢體技術,也就是,未來肌肉運動和觸感將可以像今日的聲音和影像一樣透過網路傳輸。 這樣將會讓技術大眾化,就像今日的網路讓知識大眾化一樣。」

觀看

精萃世界:倫敦

現在已可在 Prime Video 觀賞影片,跟著麥卡倫與羅卡三兄弟一起融入這座城市,發掘活力十足的在地精神,探索倫敦特有的味道與氣味。

現代社會中的文藝復興時期人物

Mischa 不僅是一位教授,也是工程師、作曲家和鋼琴家,同時精通六種語言。 多才多藝與求知若渴的精神讓他彷若現代的「文藝復興時期人物」,做學問、譜曲與研究,樣樣精通。 而身處在這變動的生態系統中,Mischa 對於這座城市短期與長期的未來有著深切的願景。
The Macallan Distil your World Character Mischa Dohler Portrait

科學與創意思維是並行的,因為人之所以成長,是來自於質疑習以為常的事。 而科學整體過程都在質疑,即使已成功的仍要尋找變數,以去除掉不成功的元素。 這個道理也適用於創意。 人必須具有叛逆的精神才會去質疑,去問:「為什麼不?」

Jordi Roca
The Macallan Distil your World Character Mischa Dohler Playing with Robots
London Skyline for Distil Your World

創意革新的中心

倫敦和國王學院都曾產生劃時代的革新。 現代物理之父之一麥斯威爾(James Clerk Maxwell)曾任教於此,另外還有發現電磁感應原理的科學家法拉第(Michael Faraday)。 倫敦是文化與革新中心,在這裡可以研究與探索整個複雜的世界。

與 Mischa 交流,使得麥卡倫和羅卡三兄弟對於還未發掘的倫敦面向有了深入的瞭解。 這城市裡的人跟 Mischa 一樣,支持創業與成功,同時懷抱著對過去的尊重,以及對未來的憧憬,對倫敦的願景。 在我們努力精粹這座城市的過程中,發揮的就是這份創新精神。

精萃世界

以倫敦為靈感的威士忌。

精萃世界

與 Laura Winningham 攜手合作