參訪導覽
Elchies Brasserie 餐廳
Elchies Brasserie 餐廳坐擁麥卡倫知名的斯佩賽美景，取材當地豐富的天然物產，供應美味的蘇格蘭菜餚。
麥卡倫以採用最優質的在地食材自豪。 取材自蘇格蘭這座天然食材庫，以在地節令物產為核心，設計出豐富多樣的菜單。
Elchies Brasserie 餐廳由 2021 年五月加入麥卡倫莊園團隊的 Pawel Sowa 擔任行政主廚。 Pawel 之所以選擇麥卡倫莊園，在於雙方對於極致卓越同樣有著十足的熱情與衝勁，與他追求完美的性格極為契合。 他利用自己在精緻料理方面的經驗、熱忱和知識將餐飲體驗提升至更高層次。
預訂
在 Elchies Brasserie 餐廳用餐
請注意，本餐廳所有預約於預訂時間前 48 小時內不得取消。 在Elchies Brasserie 餐廳預訂午餐需支付 10 英鎊訂金，款項將在預約時自動收取。 訂金將在用餐當日從您的帳單中扣除。
請在預訂時間至少 48 小時前透過電話或電郵確認預訂。 本餐廳的取消預訂方案、飲食要求和團體或活動預訂相關細節請見下方的常見問題。
營業時間：
星期五
午餐 – 12:00-16:00（最後點餐時間為14:30）
星期六及星期日
早餐 – 10:00-11:00
午餐 – 12:00-16:00（最後點餐時間為14:30）
請注意，從 6 月 30 日起我們將開始在星期四提供午餐服務，時間為 12:00 - 16:00（最後點餐時間為14:30）。
預訂
蘇格蘭生產的羊肉、海螯蝦和海鮮品質皆為世界頂級，因此麥卡倫莊園的使命便是透過斯佩賽早已名聞世界的威士忌，將這裡的定位提升為必遊美食勝地。
Pawel Sowa
其他問題
Elchies Brasserie 餐廳常見問題
取消預訂
請注意，本餐廳所有午餐與晚餐預約，用餐預訂時間前 48 小時內不得取消。
在 Elchies Brasserie 餐廳預訂午餐需支付 10 英鎊訂金，晚餐需支付 25 英鎊訂金以確認預訂成立，款項將在預約時自動收取。 訂金將在用餐當日從您的帳單中扣除。
請在用餐時間至少 48 小時前透過電話或電郵確認預訂。
若要取消或更改預訂，請透過電話 (+44 (0)1340 318 000)或電郵 ([email protected])聯絡我們。 訂金在預訂時間 48 小時前皆可退，若超過則不予退還。 我們非常樂意為您更改預訂時間，若有需要請聯絡我們重新安排。
特殊飲食需求
若有任何過敏或特殊飲食需求，請在預訂時透過網路預訂系統註明。 若沒有在預訂時註明，本餐廳將不受理。
若有嚴重過敏者，請務必在預訂時聯絡預訂人員。
客製活動
想了解麥卡倫莊園私人客製體驗相關事宜，請電郵至 [email protected]。
團體預約
若要了解六人以上大型團體預約事宜，請電郵至 [email protected]
兒童
我們非常歡迎兒童到此享用午餐，只要他們願意與其他同行者享用同樣菜色。若需要另外準備兒童餐，則需事先安排。 家庭用餐若有特別需求，請事先聯絡我們。
晚餐體驗僅接待 18 歲以上賓客。
寵物
麥卡倫酒廠體驗活動僅允許輔助犬入內。 若您攜帶輔助犬，請在預訂時告知。
用餐體驗常見問題
問： 是否允許兒童用餐？
答： 限於執照與法規，本餐廳晚餐僅限 18 歲以上賓客。 本餐廳對於外貌看似不到 25 歲者將要求出示證件。 請記得攜帶身分證件。
問： 是否提供飲料單？
答： 本餐廳已為您精心挑選出適合佐餐的威士忌、葡萄酒或軟性飲料，但您當晚也可以從我們的飲品菜單中另外點選。
佐餐威士忌 - 85 英鎊，佐餐葡萄酒 - 55 英鎊，佐餐軟性飲料 - 20 英鎊
問： 最早可預訂幾點用餐？
答： 最早可預訂晚上七點。
問： 最晚可預訂用餐時間是甚麼時候？
答： 餐廳於晚間 10:30 分打烊，為了讓您充分享用餐點，最晚可預訂時間為晚上 8:30 分。
問： 接受大型團體預訂嗎？
答： 六人以上大型團體請透過電話 +44 (0)1340 318 000 或電郵 [email protected]聯絡預約。
