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參訪導覽

Elchies Brasserie 餐廳

Elchies Brasserie 餐廳坐擁麥卡倫知名的斯佩賽美景,取材當地豐富的天然物產,供應美味的蘇格蘭菜餚。

麥卡倫以採用最優質的在地食材自豪。 取材自蘇格蘭這座天然食材庫,以在地節令物產為核心,設計出豐富多樣的菜單。

Elchies Brasserie 餐廳由 2021 年五月加入麥卡倫莊園團隊的 Pawel Sowa 擔任行政主廚。 Pawel 之所以選擇麥卡倫莊園,在於雙方對於極致卓越同樣有著十足的熱情與衝勁,與他追求完美的性格極為契合。 他利用自己在精緻料理方面的經驗、熱忱和知識將餐飲體驗提升至更高層次。

Dining in the Elchies Brasserie on the Macallan Estate

預訂

在 Elchies Brasserie 餐廳用餐

午餐需事先預訂,可經由下方連結進行網路預約。 可提前六個月預訂,點擊下方的「立即預訂」即可查看當前的預約狀況。 若仍有空位,最晚可預訂時間為蒞臨前一天 18:00。

請注意,本餐廳所有預約於預訂時間前 48 小時內不得取消。 在Elchies Brasserie 餐廳預訂午餐需支付 10 英鎊訂金,款項將在預約時自動收取。 訂金將在用餐當日從您的帳單中扣除。

請在預訂時間至少 48 小時前透過電話或電郵確認預訂。 本餐廳的取消預訂方案、飲食要求和團體或活動預訂相關細節請見下方的常見問題。

營業時間:

星期五
午餐 – 12:00-16:00(最後點餐時間為14:30)

星期六及星期日
早餐 – 10:00-11:00
午餐 – 12:00-16:00(最後點餐時間為14:30)

請注意,從 6 月 30 日起我們將開始在星期四提供午餐服務,時間為 12:00 - 16:00(最後點餐時間為14:30)。

預訂

詳細資訊

Elchies Brasserie 餐廳以採用在地食材為傲。 我們以此作為一種守護大地,維護永續環境的方式,期望配合季節時令入菜,並採用我們所在的這個美麗環境生產的在地食材。

品酒清單

蘇格蘭生產的羊肉、海螯蝦和海鮮品質皆為世界頂級,因此麥卡倫莊園的使命便是透過斯佩賽早已名聞世界的威士忌,將這裡的定位提升為必遊美食勝地。

Pawel Sowa 行政主廚

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進一步了解位於蘇格蘭斯佩賽的麥卡倫莊園之開放時間、交通資訊以及提供那些體驗活動。


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其他問題

Elchies Brasserie 餐廳常見問題

取消預訂

請注意,本餐廳所有午餐與晚餐預約,用餐預訂時間前 48 小時內不得取消。

在 Elchies Brasserie 餐廳預訂午餐需支付 10 英鎊訂金,晚餐需支付 25 英鎊訂金以確認預訂成立,款項將在預約時自動收取。 訂金將在用餐當日從您的帳單中扣除。

請在用餐時間至少 48 小時前透過電話或電郵確認預訂。

若要取消或更改預訂,請透過電話 (+44 (0)1340 318 000)或電郵 ([email protected])聯絡我們。 訂金在預訂時間 48 小時前皆可退,若超過則不予退還。 我們非常樂意為您更改預訂時間,若有需要請聯絡我們重新安排。  

特殊飲食需求

若有任何過敏或特殊飲食需求,請在預訂時透過網路預訂系統註明。 若沒有在預訂時註明,本餐廳將不受理。

若有嚴重過敏者,請務必在預訂時聯絡預訂人員。

客製活動

想了解麥卡倫莊園私人客製體驗相關事宜,請電郵至 [email protected]

團體預約

若要了解六人以上大型團體預約事宜,請電郵至 [email protected]

兒童

我們非常歡迎兒童到此享用午餐,只要他們願意與其他同行者享用同樣菜色。若需要另外準備兒童餐,則需事先安排。 家庭用餐若有特別需求,請事先聯絡我們。

晚餐體驗僅接待 18 歲以上賓客。

寵物

麥卡倫酒廠體驗活動僅允許輔助犬入內。 若您攜帶輔助犬,請在預訂時告知。

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用餐體驗常見問題

問: 是否允許兒童用餐?

答: 限於執照與法規,本餐廳晚餐僅限 18 歲以上賓客。 本餐廳對於外貌看似不到 25 歲者將要求出示證件。 請記得攜帶身分證件。

問: 是否提供飲料單?

答: 本餐廳已為您精心挑選出適合佐餐的威士忌、葡萄酒或軟性飲料,但您當晚也可以從我們的飲品菜單中另外點選。

佐餐威士忌 - 85 英鎊,佐餐葡萄酒 - 55 英鎊,佐餐軟性飲料 - 20 英鎊

問: 最早可預訂幾點用餐?

答: 最早可預訂晚上七點。

問: 最晚可預訂用餐時間是甚麼時候?

答: 餐廳於晚間 10:30 分打烊,為了讓您充分享用餐點,最晚可預訂時間為晚上 8:30 分。

問: 接受大型團體預訂嗎?

答: 六人以上大型團體請透過電話 +44  (0)1340 318 000 或電郵 [email protected]聯絡預約。

所有常見問題

與我們聯絡

若有任何疑問,歡迎與我們聯絡:

電子郵件:[email protected].

電話:+44 (0)1340 318 000.

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