移至主內容

請輸入您的出生年月日

我已達所在地的法定飲酒年齡

在進入網站的同時,您已同意我們的 使用條款 and 隱私權政策. 有關詳細飲酒社會責任請洽

大自然啟發的佳釀

E600CA23-A5CF-4F30-BC0F-7E8B830451E0@2x 6 月 03 2021 · 3 閱讀時間

深受大自然的完美啟發

莊園如詩如畫的環境和豐富的自然生態是麥卡倫取之不盡的靈感泉源。因此在設計麥卡倫新酒廠時,我們將大自然的啟發作為製程的核心,以確保我們生產的單一麥芽威士忌與這片自然景觀可以永遠世代相傳。

The Macallan Distillery Roof

如山丘綿延的綠色屋頂之下

 

這片如山丘綿延起伏的綠色屋頂完全融入周遭的天然景致,為國際知名建築大師團隊 Rogers Stirk Harbour + Partners 的精心傑作。 屋頂採用 PEFC 認證木材建造而成,而後覆蓋當地青草和香草植披。屋頂上的這些植物可為鳥類和昆蟲提供永續的食物和棲息環境。

The-Macallan-Distillery-Number-one-spirit-copper-stills

以永續環境為宗旨設計的酒廠

麥卡倫酒廠外觀的自然之美融合傳統工藝與尖端工程的設計。 我們希望能創造真正永續的釀酒工藝,在融合周遭自然景致以及生態和諧之下,生產卓越出眾的單一麥芽威士忌。

釀酒廠通過我們的運營實現了顯著的能源效率,並通過我們的智能熱回收系統和內置的蒸汽和過程控制系統實現了綜合碳中和效益。

目前酒廠內超過 80% 的能源來自可再生和非化石燃料,而我們專心致力且絕不妥協的目標是 2030 年達成完全碳中和,比蘇格蘭威士忌協會設定的業界目標提早十年。  

 

 

 

  •   

 

  •     

 

  •     

 

  •    

 

 

 

  

 

自磅礡的斯佩河汲取水源

  

 

 

 

值得信賴的最高獨立標準

 

麥卡倫酒廠的製程獲得全球公認最嚴格的 ISO14001 環境管理認證已超過 20 年。我們透過這個獨立的評估架構,慎重考量所有環境面向以及與我們互動的一切,包括用水、廢棄物管理、能源消耗、土地和棲息地管理。 

 

 

麥卡倫酒廠

具前瞻性的包裝原則