想像力無與倫比

一個重新想像的世界:敢於打亂威士忌釀製的過程

Concept No, 1,受超現實主義藝術啟發

歷史的特點是具干擾性的想法與創新、故意選擇偏離現狀,轉移常規並對理所當然的事物有所質疑。

這些時刻和動作體現在所有領域和行業中,從藝術與設計到技術與工程。我們選擇透過創造一種受超現實藝術世界啟發的單一麥芽威士忌,及採用創新的生產技術,來接受這種積極干擾的概念。

干擾是種選擇

The Macallan Concept No. 1 是新限量版系列中的第一個版本,它透過敢於打亂威士忌釀製過程來頌揚全世界的夢想家。這款威士忌以威士忌為原料,首先在雪利酒調味的橡木酒桶中熟成,然後在前波本原酒桶中熟成,更富有想像力地探索熟成。不同尋常的雙重熟成過程,為 The Macallan 提供了一個非常不同且真正令人難忘的表達方式。

傳統上,雙重熟成的威士忌首先在前波本原酒桶中熟成,然後在雪莉酒調味酒桶中以較短的時間熟成。我們選擇透過在雪利酒調味的橡木酒桶中熟成,然後在第一次裝填美國波本威士忌酒桶中,以同等時間來創造一種令人興奮的全新風味特徵,進而違反常規。由於高達 80% 的威士忌的特性和風味來自木材,這代表了推動傳統威士忌釀製限制的創新決定。

這種非傳統的熟成過程,除了在雪莉酒調味的橡木酒桶熟成中經常發現乾果味,還為 The Macallan Concept No. 1 帶來了額外的甜味與美味。

此外,我們選擇給我們的威士忌釀製團隊提供完全的自由和靈活性來選擇酒桶,而不是在釀製這種威士忌時受到年份限制或定義。利用時間和熟成度來提升威士忌的味道和顏色,並頌揚所涉及的藝術與精通。
 

表達自由

酒瓶標籤和包裝上的插圖是由法國超現實主義藝術家 Albane Simon 創作的,透過 The Macallan 六大標柱的鏡頭想像。正如同超現實主義運動試圖透過揭示日常矛盾來挑戰理性和理性一樣,這一系列呈現了一個重新構想的世界。

我們對超現實主義的詮釋將想像力和理想主義結合在一起,創造出一個充滿幻想、感性的威士忌世界,在這裡,一切皆有可能。

The Macallan Concept No. 1 表明我們不斷追求卓越:超越傳統的過程和酒桶選擇的界限。
The Macallan 釀酒大師 Nick Savage

創造這種大膽而獨特的單一麥芽威士忌所涉及的知識和技能證明了 The Macallan 致力於追求卓越和提供新體驗。它也反映了對桶木與醇酒無與倫比的承諾,而這是 The Macallan 自大約 200 年前創立以來就已為人所知的精神。

這個系列結合了我們對威士忌釀製的熱情與有遠見的激情;大膽,自信的個體,他們以嶄新的視角和創新的想法積極地打亂了現狀。這是一種精神,我們堅定不移地致力於卓越,並將其與大膽勇敢的選擇所驅動的不懈精通結合在一起。
 

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The Macallan Concept No. 1

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