The Macallan Select Oak

每一瓶麥卡倫單一麥芽威士忌皆體現出我們對於精湛的釀酒工藝與特選木材有著無與倫比的堅持與投入， 也因此麥卡倫自1824年建立以來始終為人稱道。 麥卡倫渴望不斷超越平凡、追求卓越、創造絕世單一麥芽威士忌的企圖心盡顯於此。

麥卡倫之所以享有如此卓絕的名聲，特色之一就是我們聞名於世的非凡橡木桶。 這些木桶從挑選採購、製作、烘烤到潤味都經過木材職人嚴格把關， 以符合釀酒團隊要求的規格。 橡木是這款單一麥芽威士忌擁有出色品質、純天然酒色及 鮮明香氣與風味最重要也是最核心的要件。

一旦填入木桶後，準備熟成的新酒便將在同一個木桶中靜置一定年限，直到它孕育出足以稱為麥卡倫風味的佳釀。 橡木桶是麥卡倫單一麥芽威士忌擁有出色品質、純天然酒色及鮮明香氣與風味最重要也是最核心的要素。