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The Macallan Red Collection 50 Years Old

The Red Collection - 50 Years Old

50 年陳釀

麥卡倫 Red 系列反映出麥卡倫對於時間、傳統和工藝的高度敬意。 並頌揚麥卡倫威士忌在每個釀造工序中自然呈現的各種紅色。

耀眼的紅色貫穿整個麥卡倫歷史,從創辦人之名 Alexander Reid(意指紅色),到一百多前備受喜愛的麥卡倫 1903 酒款 Choice Old,以及 1980 年代 Allan Shiach 為麥卡倫復古瓶裝設計的紅色緞帶。

每一滴珍貴的威士忌都是一次探索麥卡倫釀酒工藝傳統難得的機會。

Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker at The Macallan

耐心熟成

麥卡倫釀酒大師 Kirsteen Campbell 為您獻上一款舉世無雙的單一麥芽威士忌。這款絕美佳釀在數代釀酒師悉心照料下緩慢精釀長達 50 年,直到臻於如此完美的熟成狀態。 「新酒」自麥卡倫小巧的銅製蒸餾器蒸餾出後,便在精心挑選的橡木桶中靜置 50 年。

在沉睡的數十年間,精心挑選的木桶會為威士忌形塑獨有的特性,賦予這些陳年的單一麥芽威士忌純天然的酒色、濃郁鮮明的香氣和醇厚紮實的風味。

品酒體驗

  • 色澤

    骨董橡木

  • 香氣

    骨董橡木與軟皮革,淡淡花香,濃郁的巧克力、黑莓與生薑。

  • 口感

    果乾與木質香料形成的溫潤組合漸漸轉化為椰棗和黑巧克力、柳橙精油和淡淡蘇丹娜葡萄。

  • 餘韻

    濃郁而複雜中帶有一絲挑逗的刺激感。葡萄乾、椰棗和烤布蕾形成悠久綿長的餘韻。

  • ABV

    45.1%

  • 釀酒大師

    Kirsteen Campbell

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Presentation

橡木外盒在英國當地以手工打造而成,採用與釀酒木桶相同的永續歐洲橡木。 盒內的精美軟墊由知名的合作夥伴 Bridge of Weir 皮件公司以環保來源的蘇格蘭軟皮鋪製而成。

發現

The Red Collection: A Dream of Old

發現

A Study in Red