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The Macallan Red Collection 60 Years Old

The Red Collection - 60 Years Old

60 年陳釀

麥卡倫 Red 系列反映出麥卡倫對於時間、傳統和工藝的高度敬意。 並頌揚麥卡倫威士忌在每個釀造工序中自然呈現的各種紅色。

耀眼的紅色貫穿整個麥卡倫歷史,從創辦人之名 Alexander Reid(意指紅色),到一百多前備受喜愛的麥卡倫 1903 酒款 Choice Old,以及 1980 年代 Allan Shiach 為麥卡倫復古瓶裝設計的紅色緞帶。

每一滴珍貴的威士忌都是一次探索麥卡倫釀酒工藝傳統難得的機會。

Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker at The Macallan

耐心熟成

麥卡倫釀酒師 Kirsteen Campbell 為您獻上一款舉世無雙的單一麥芽威士忌。這款絕美佳釀在數代釀酒師悉心照料下緩慢精釀長達 60 年,直到臻於如此完美的熟成狀態。 「新酒」自麥卡倫小巧的銅製蒸餾器蒸餾出後,便在精心挑選的橡木桶中靜置 60 年。

在沉睡的數十年間,精心挑選的木桶會為威士忌形塑獨有的特性,賦予這些陳年的單一麥芽威士忌純天然的酒色、濃郁鮮明的香氣和醇厚紮實的風味。

品酒體驗

  • 色澤

    拋光桃花心木

  • 香氣

    香甜的果香滿溢鼻腔,包括烤桃子與鳳梨以及無花果和椰棗。 柳橙香中帶有一絲可可豆味,淡淡皮革氣息融入,創造出一股奢華的樹脂香氣。

  • 口感

    骨董橡木與淡淡生薑氣息轉化為熱帶木瓜與芒果香。 柳橙香在味蕾上轉為濃郁的柳橙與青檸果醬風味,夾雜著可可、香草和葡萄乾的多層次風味。

  • 餘韻

    青檸、甘草與黑巧克力融合成悠久綿長的餘韻。

  • ABV

    43.4%

  • 釀酒大師

    Kirsteen Campbell

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Presentation

橡木外盒在英國當地以手工打造而成,採用與釀酒木桶相同的永續歐洲橡木。 盒內的精美軟墊由知名的合作夥伴 Bridge of Weir 皮件公司以環保來源的蘇格蘭軟皮鋪製而成。

發現

The Red Collection: A Dream of Old

發現

A Study in Red