酒款系列

Sherry Oak 系列

濃烈醇厚的單一麥芽威士忌,專門於精心挑選的 Oloroso(歐洛羅索)雪莉橡木桶中熟成,特色是風味深邃迷人,色澤自然出眾。

Sherry Oak 12 Years Old

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純正豐富的 Macallan 經典單一麥芽威士忌。

Sherry Oak 18 Years Old

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強烈風味的 Macallan 經典代表作

Sherry Oak 25 Years Old

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風味極其濃郁,超群出眾的單一麥芽威士忌。

Sherry Oak 30 Years Old

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以長達 30 年的時間以雪莉酒調味,創造出豐盈奢華的威士忌。

Sherry Oak 40 Years Old - 2016 Release

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以獨特方式精釀熟成的特色。

Sherry Oak 40 Years Old - 2017 Release

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具有 40 年歷史,豐厚而濃烈的單一麥芽威士忌。

The Story of Sherry Oak

雪莉精醇款

The Macallan SHERRY OAK 系列精選多款單一麥芽威士忌,主要熟成於我們從西班牙 Jerez(赫雷斯)精心挑選的 Oloroso(歐洛羅索)橡木雪莉桶,風味濃醇豐厚、深奧微妙。

風味醇厚、果香濃郁且酒體飽滿的「新酒」,經由產自 Jerez(赫雷斯)的雪莉橡木桶熟成後,轉變成經典的單一麥芽威士忌,富有香料、果乾與成熟橡木等風味,以及經過 12 年到 40 年長時間熟成所醞釀出的深厚風味。

為了生產此系列威士忌,我們與西班牙當地多家提供「從樹木到潤桶成品」全面服務的公司密切合作,先到西班牙北部的森林中尋找、砍伐橡樹,接著鋸成橡木桶板進行風乾,最後再將橡木桶板運送到南部持續風乾,使木板水分變得更少。隨後,酒桶在經過 18 個月潤桶後,便會送往蘇格蘭裝填入 The Macallan 的「新酒」。