The Edition Series

每年都精選不同的橡木桶種類,勾兌調配呈現嶄新的限量酒款風味。如同之前的酒款,Edition No.3 同樣在探索我們的威士忌釀造工法,揭開威士忌醞釀誕生的面紗並對外公開。

ABV : 48% | Volume : 70CL

Edition No. 3

品飲與香氣的多重感官體驗。

The Macallan Edition No. 3

為經典注入活力

The Macallan 的核心精神就是靈感與創新,而 The Edition Series 更在彰顯這一點。Edition No. 3 借助 Roja Dove 香水大師卓越超群的感官知識與專業嗅覺催生此酒款,詮釋酒款系列第三種獨特不凡的風格,透過香氣真實呈現 The Macallan 的風味體驗。 Edition No. 3 結合威士忌與香氛兩種藝術形式的世界,展現所釀造 The Macallan 單一麥芽威士忌豐富多變層層綻放的特色,以及體驗醇酒時感受到的感官力量。當我們品飲享用威士忌時,無疑深受香氣撫慰,也正是這點讓人對產出 Edition No.3 的工法深深著迷。

Roja 在釀酒廠和跳脫傳統的創意製程施展奇才,對嗅聞一系列威士忌樣酒所感受到的特色與香氣提出感想與詮釋。Roja 鉅細靡遺表達的香氣隨後用於勾兌調配威士忌,選擇主要的風味調性形塑 Edition No.3 的最終特色。 汲取自歐洲與美國橡木桶勾兌調配的 Edition No.3 特色是帶有甜美、圓潤的果香,柑橘果香、香草、花香及剛砍下新鮮橡木香氣與我們單一麥芽威士忌中可辨識較濃厚的基調和諧交融。

體驗

Colour

大麥金色

Nose

令人聯想到香草冰淇淋、剛砍下的新鮮橡木香氣和優雅細緻的花香。柑橘精油帶來的微妙富麗感中,還有生薑、肉桂和豆蔻香氣若隱若現。香草傳遞甜美氣息,帶出柑橘果香,隨後顯露巧克力香氣。最後以刨削橡木的柔和香氣劃下句點。

Palate

香甜水果、香草和濃郁的水果蛋糕感受,帶有些許杏桃、梨和清脆爽口的青蘋果香。生薑和肉桂與淡淡的橡木樹脂餘韻和諧交融。

Finish

綿長、甜美且滿溢著果香,久久繚繞不散。

Abv:

48.3%

品味非凡

經橡木桶陳釀

每一款 Macallan 單一麥芽威士忌均展現出自 1824 年成立以來,The Macallan 對於製桶與釀酒工藝無人能及的一貫堅持。這樣的堅持正表現出我們努力不懈,想要超越平凡、追求卓越、創造完美單一麥芽威士忌的精神。 我們堅決以雪莉酒桶作為 The Macallan 單一麥芽威士忌的主要精髓,而我們一向追求卓越不凡的聲譽,正足以證明用來精釀威士忌的酒桶,品質絕對出色優異。這些精心挑選的酒桶,從選材、製作、燒炙到潤桶,全都經過 The Macallan 製桶大師的嚴格把關,以達到 The Macallan 釀酒大師及其團隊的超高標準。 裝桶完成後,熟成中的烈酒將會按照特定 Macallan 酒款想要呈現的風味,在相同的酒桶內靜置一定年數。The Macallan 單一麥芽威士忌的精華所在包括優異品質、天然色澤,以及別具一格的香氣與風味,而對這些特色貢獻最大的就是這些橡木桶。

深入探索

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Macallan 三部曲

源自非凡的橡木桶

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