The Decanter Series

為了展現 The Macallan 優雅酒款系列的天然色澤,我們創造出 The Macallan Decanter Series 酒款之一 M;此酒款由三位工藝大師攜手合作,孕育出截然不同的醇酒。

ABV : 45% | Volume : 70CL

The Macallan M

繁複出眾且特色鮮明的單一麥芽威士忌。

The Macallan M

集三位大師精湛工藝之大成

M 酒款是三位工藝大師史無前例攜手合作的代表之作;他們的共同目標是要創造全球最高雅繁複的威士忌,裝入卓越出色、獨家設計的水晶酒瓶內。極致設計之作的 M 酒款由創意總監暨知名設計師 Fabien Baron 提出構想,由 Lalique 精湛的水晶工藝賦予生命,並由 The Macallan 實現目標。

每一款手工打造的 M 酒款均採用最高級的水晶,將通過考驗的傳統與獨創性結合在一起,在其完美無瑕的清澈澄淨中,汲取了 Lalique 150 多年間累積的精湛工藝與投注的心力。六個搶眼的刻面象徵 Baron 對 The Macallan 六大標柱表達敬意;酒瓶獨特設計精神的核心,以及威士忌本身明亮的天然色澤,則反映出我們深植的傳承精神。 此款繁複且濃烈的威士忌,汲取自熟成於酒廠最濃郁、最稀有的酒桶,包括 1940 年所釀製的 Macallan 醇酒。M 酒款鮮豔的檀木色澤,源自於以熟成過程孕育此款獨特威士忌的西班牙雪莉橡木桶,讓此酒款呈現單一麥芽威士忌少有的繁複層次與華麗口感。

體驗

Colour

檀木色

Nose

成熟果乾味,旋即淡去。同時散發香草和青蘋果的香氣。在薑、豆蒄和肉桂三重奏的襯托下,散發強烈純淨的橡木味、濃厚樹脂味、以及美味多汁的柳橙香氣。

Palate

濃郁的木質香料味打開味蕾,緩緩釋出各色香料令人回味的香氣。燻木風味若隱若現。

Finish

隨後散發較濃郁的葡萄乾和豆蒄風味,慢慢形成久久不散的飽滿餘韻。

ABV:

44.7%

品味非凡

經橡木桶陳釀

每一款 Macallan 單一麥芽威士忌均展現出自 1824 年成立以來,The Macallan 對於製桶與釀酒工藝無人能及的一貫堅持。這樣的堅持正表現出我們努力不懈,想要超越平凡、追求卓越、創造完美單一麥芽威士忌的精神。 我們堅決以雪莉酒桶作為 The Macallan 單一麥芽威士忌的主要精髓,而我們一向追求卓越不凡的聲譽,正足以證明用來精釀威士忌的酒桶,品質絕對出色優異。這些精心挑選的酒桶,從選材、製作、燒炙到潤桶,全都經過 The Macallan 製桶大師的嚴格把關,以達到 The Macallan 釀酒大師及其團隊的超高標準。 裝桶完成後,熟成中的烈酒將會按照特定 Macallan 酒款想要呈現的風味,在相同的酒桶內靜置一定年數。The Macallan 單一麥芽威士忌的精華所在包括優異品質、天然色澤,以及別具一格的香氣與風味,而對這些特色貢獻最大的就是這些橡木桶。

深入探索

橡木桶與色澤的大師級結合。

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Rare Cask Black

釀造工藝的奧妙

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