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明确方向:第一次世界大战和麦卡伦的拒绝妥协

E600CA23-A5CF-4F30-BC0F-7E8B830451E0@2x 11月 09 2018 · 4 阅读时间

我们每天都在做艰难的选择;总是有取舍和妥协的压力。 然而,当这些决定背后有一个更大的目的和愿景时,它可以使某些牺牲变得必要而且值得作出。 正是这种耐力和决心保证了长存,强化了性格,并使你能够应对未来的挑战。

1914年一战爆发后,整个国家开始经历斗争和困难,其规模在现代社会中是前所未有的。 由于武装部队和工厂专注于战争并且限制酒类销售的同时增加关税,公司因缺乏人力而停业。 供应链的中断意味着在产品制作的质量保证上有巨大的妥协压力。

在此期间,麦卡伦的掌舵人是Alexander Harbinson博士,他是Kemp信托基金会的受托人和当时的管理合伙人。 这是一个在1892年至1909年期间麦卡伦的经营者Roderick Kemp逝世后,为保障家族对该企业的投资而成立的组织。 正是Kemp毫不妥协的领导,灌输了一种非凡和坚韧不拔的精神,为后来的困难时期树立了标准,也是我们今天的品牌不可或缺的。
 

Portrait of Kemp historical leader of The Macallan
Historic Image in Black and White of The Macallan Distillery and Landscape

保持标准

在整个一战期间的动荡时期,信托基金会的信件反映了在业务的任何领域(包括威士忌的成分)都坚定地拒绝妥协,尽管有非常真实的、可以理解的、偷工减料的压力。 尽管采购有困难,但Harbinson每周都会在仓库检查酒桶的状况,以确保达到标准,如果木材质量有问题,就会立即进行处理。 他不是一个善于言辞的人,在一封信中,他指责一个供应商交付的大麦质量低劣,并对合作伙伴说:

[我们的]酿酒师当时的报告是‘酸的、讨厌的气味,根本不是一个好样品’。 现在非常明显的是——当它被麦芽化时,大麦确实非常糟糕,而且一定会对我们的威士忌的质量产生有害影响。

制酒师努力使大麦发芽,这是创造新酒的一个重要过程,最终只有50%的大麦发芽了。 这是一个不可接受的水准,特别是当它是以更高质量的样品为基础的价格购买时。 然后,Harbinson礼貌地坚决要求退款。

1916年,在战争没有结束的情况下,找到足够的健壮工人以确保企业的稳定运行是一个非常现实的障碍。

尽管失去了一个合作社,影响了酒桶的修缮,但尽管产量减少,信托基金会坚持照常营业。

我们的许多人都加入了军队,以至于我们的工作人员目前非常匮乏,而且我担心很难取代那些已经离开的人。 然而,如果有可能的话,我们打算继续工作。 我们的产出将比平时少,减少了30%,而且5年来的平均数也对我们不利。

在其他更感人的书信中,Harbinson哀悼在战争中失去的这么多人,并表示希望敌对行动早日结束。 他尽其所能与公司的客户保持密切的关系,当他无法完成订单时表示遗憾,当他自己无法供应某瓶老款麦卡伦时,他推荐其他来源。

Macallan farming on the speyside estate in Scotland

保持一个标准并不总是容易的,特别是由于不可控因素造成的妥协压力时。 在这种情况下,关闭一段时间的业务,或用不太理想的原料工作,是完全可以理解的。

然而,尽管面临着挑战和牺牲,信托基金会还是决定维持运营的标准,正是这种永不妥协的精神成就了麦卡伦,一个时至今日仍保有无与伦比的精神的非凡品牌。

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