La increíble historia de nuestras barricas de roble aliñadas con jerez contiene un capítulo esencial en la pintoresca región de Jerez, España.
Las tonelerías que crean nuestras barricas de roble europeo y americano y las bodegas de jerez que las aderezan se encuentran en esta región. Nuestra larga colaboración con Jerez, sus viticultores y artesanos de la barrica ha permitido a The Macallan producir single malts excepcionales sin comprometer una artesanía excepcional desde nuestra fundación en 1824.
En la actualidad, The Macallan se ha asociado con Bodegas Grupo Estevez S.L., propietarias de renombrados viñedos y bodegas de Valedespino, una de las casas de jerez con más historia que se remonta a 1264 y donde elaboran y maduran la marca ultra-premium Valdespino de jereces y aperitivos. Esta asociación nos acerca aún más a la tradición de la elaboración del vino de Jerez y el aderezo de las barricas de roble, clave en la maduración de nuestro whisky escocés de malta única.
La asociación con el Grupo Estévez demuestra la creatividad y la innovación que han impulsado a The Macallan desde su fundación hace casi 200 años y continúa la evolución de la marca a través de la colaboración de maestros con maestros.
Igor Boyadjian
Director General, The Macallan
LA ASOCIACIÓN
Esta asociación se basa en la larga relación de The Macallan con la comunidad de Jerez.
En Jerez, la belleza natural y la esencia del paisaje se funden con la propia barrica. Esta colaboración nos acercará aún más a la hermosa artesanía en torno al arte de elaborar vino de Jerez y a los ricos tapices de las comunidades circundantes. .
La tierra, el sol, la comunidad, la gente, este lugar, Jerez, todo se convierte en uno en una barrica.
Jaume Ferras
Director creativo, The Macallan
BARRICAS DE ROBLE EXCEPCIONALES
Como uno de nuestros seis pilares fundamentales, nuestras excepcionales barricas de roble son las que más contribuyen a la extraordinaria calidad, los colores naturales y los aromas y sabores distintivos de The Macallan. Esto nos permite alimentar la sostenibilidad de la producción de jerez de la más alta calidad para nuestras barricas sazonadas con jerez.
Esta colaboración creará una fuente exclusiva de barricas de roble sazonadas con jerez de alta calidad para The Macallan, sazonadas con jerez ultra-premium de los viñedos de Estévez y almacenadas en sus Bodegas de Jerez y Sanlúcar de Barrameda.