ATESORAR EL PASADO
Damos un gran valor a nuestra historia y a las decisiones tomadas en el pasado que han contribuido a convertirnos en lo que somos hoy. El conocimiento que hemos adquirido da forma a nuestro propósito, empujándonos a innovar continuamente y a tomar decisiones audaces, a la vez que nos aferramos a lo que más importa.
Esta conciencia y la intención de atesorar lo que ha pasado antes en nuestra historia es una de las razones por las que decidimos recopilar y lanzar nuestra colección oficial Fine & Rare en 2002.
MIRANDO AL FUTURO
En un mundo que ha cambiado de tantas maneras en los últimos veinte años, sentimos que era el momento adecuado para dar un paso al costado por un momento y mirar hacia atrás, al momento en que introdujimos una colección de whiskies antiguos y raros, como no se había visto antes; para pensar en la influencia que Fine & Rare ha tenido en el crecimiento y la reputación de The Macallan y tomar un momento para recordar lo que esta colección representa, ahora y para el futuro.
JOYAS DEL PASADO
No sólo se trata de una de las mejores colecciones del mundo, con 57 añadas, sino que también ostenta el estatus de ser la mayor colección de single malts vintage jamás lanzada por un solo destilador. Inspirada en el mundo de las colecciones de cosechas de vino y creada para identificar lo mejor de las mejores existencias de maduración de The Macallan, The Macallan Fine & Rare Collection se remonta a 1926. Abarca ocho décadas, y cada botella representa una parte de nuestro patrimonio e historia, así como un reflejo de lo que ocurría en ese momento. No sólo son whiskies de añada exclusivos, sino que también reflejan nuestro compromiso de larga data con la calidad.
Algunas añadas, como The Macallan 1964, imparten un elemento de peated, una característica inusual y que remite a los días en que se elaboraban expresiones más ahumadas de The Macallan. Otros ofrecen ligeros tonos de especias y cítricos, todos ellos influenciados por las barricas naturales de las que proceden y la edad de los whiskies cuando se embotellaron.
Desde la primera edición de Fine & Rare en 1926, esta colección de single malts vintage ha recibido la aclamación y la admiración de los entusiastas en todo el mundo, y ha llegado a representar lo mejor de la industria.
Jaume Ferràs
Director creativo global de The Macallan
Estas cosechas cuentan historias no sólo de las personas que las hicieron, sino que reavivan nuestros propios recuerdos. Sobre todo, nos recuerdan cómo la aplicación paciente de la habilidad, perfeccionada a lo largo de casi dos siglos de experiencia, puede transformar las materias primas más simples y naturales - cebada, agua de manantial y levadura - en el sublime espíritu que es The Macallan.
ETIQUETADO A MANO
Cada añada lleva una serie de detalles particulares que se refieren a la historia de cada whisky, los aromas, los sabores, el año de embotellado y mucho más. Cada botella de Fine & Rare está etiquetada y firmada a mano, con un número de referencia único, que nos permite confirmar toda propiedad registrada.
Nuestra Guía Fine & Rare detalla los elementos individuales que intervinieron en el embotellado de ese whisky, además de recordar acontecimientos históricos significativos que tuvieron lugar durante cada año.
TESTIGOS SILENCIOSOS
Si tienen historias que contar, sobre sus creadores y su época, también las tenemos todos, el admirador, el consumidor, el conocedor, el coleccionista. Porque cada uno de nosotros tenemos recuerdos de personas, lugares y acontecimientos que coinciden con esta gama de productos vintage: los envolvemos en nuestra mente con asociaciones emocionales personales y cer
canas a nosotros. Estas añadas representan un vínculo de confianza entre el fabricante y el destinatario, una conexión con este gran espirituoso lo más personal posible. Cada momento, cada día y cada década que pasa encierra un pedazo de historia; esta colección captura una huella de lo que pasó antes, dando forma a The Macallan como marca y dirigiendo nuestro futuro, y eso vale la pena atesorarlo