Unser spirituelles Zuhause, das um 1700 aus vor Ort behauenem Sandstein für Kapitän John Grant erbaute Easter Elchies House, ist ein wunderschönes Beispiel für ein Highland-Herrenhaus. Das beinahe 160 Hektar große Macallan-Anwesen befindet sich in einem Gebiet außergewöhnlicher Naturschönheit, das in Einklang mit der Umwelt verantwortungsvoll bewirtschaftet wird.

Die für The Macallan charakteristischen kleinen Brennblasen sind die kleinsten der gesamten Speyside-Region. Ihre unvergleichliche Größe und Form bringt das Destillat in maximalen Kontakt mit dem Kupfer, was dazu beiträgt, den Geschmack des Feinbrands zu konzentrieren und den reichen, fruchtigen, vollmundigen Geschmack hervorzubringen, der zu den charakteristischen Merkmalen des The Macallan gehört. Es gibt insgesamt 24 dieser aus Kupfer gefertigten Brennblasen, die jeweils eine anfängliche „Charge“ von 3.900 Litern fassen.

Unsere außergewöhnlichen Eichenfässer tragen substanziell zur vortrefflichen Qualität, zu den natürlichen Farben sowie den unverwechselbaren Aromen und Geschmacksmerkmalen des The Macallan bei. Diese Eichenfässer werden nach unseren eigenen Spezifikationen gefertigt und sind für bis zu 80 Prozent der endgültigen Aromen und Geschmacksmerkmale von The Macallan verantwortlich. Aus diesem Grund investieren wir für die Beschaffung, Fertigung, Aromatisierung und Pflege unserer Fässer erheblich mehr pro Fass als jede andere Destillerie.

Ob Ursprungsort und Verfahren oder Mitarbeiter und Leidenschaft: The Macallan ist das Ergebnis von derart meisterlicher Kompetenz und Komplexität, dass er seinesgleichen sucht – und auf jede Art und Weise einzigartig ist.