Rare Cask Batch No. 1, 2019 Release

Bei Rare Cask werden Wissen, Kompetenz, Leidenschaft, Engagement und Kreativität miteinander verbunden, um einen bemerkenswerten Whisky herzustellen, der diesen Namen verdient. Rare Cask wurde zur Offenbarung von Komplexität und Tiefgang kreiert und entspringt dem vollen Spektrum an Fässern, die auf dem The Macallan Estate zur Lagerung verwendet werden. Die von unserem Whisky-Team handverlesene Kombination aus Sherry-gereiften amerikanischen und europäischen Eichenfässern - ein hoher Anteil davon First-Fill-Fässer - ergibt einen exquisiten und unverkennbar holzigen Whisky mit einer reichen Färbung.

Der unvergleichliche Zugang zu den umfangreichsten Küfereien in Spanien gibt uns die Möglichkeit, einige der feinsten und seltensten Fässer für die Herstellung von Rare Cask auszuwählen, was zu einer Vielfalt im fertigen Whisky führt, wie sie bei keinem anderen Macallan-Ausdruck zu finden ist. Das mit der Herstellung des Whiskys befasste Team hat die Aufgabe, jedes einzelne Fass bis ins kleinste Detail zu kennen – von der Art und Weise, wie es mit dem Destillat zusammenwirkt bis zum von ihm verliehenen Farbspektrum. Diese Beziehung zwischen Fass und Handwerker, Geist und Geschicklichkeit, geben uns letztendlich Rare Cask.

The Macallan Rare Cask Batch No.1, 2018 Release führte ein neues Aussehen für Rare Cask ein, das einen größeren Einblick in unseren Whiskyherstellungsprozess geben soll. Diese erste Charge war eine von drei Chargen, die im Jahr 2018 auf den Markt kommen sollen, weitere Chargen sind für die Folgejahre geplant. Jede limitierte Charge entspricht dem Volumen von nur 50 Eichen-Sherry-Fässern.

Jeder Macallan Single Malt Whisky zeugt von der unvergleichlichen Hingabe für die vollkommene Kombination aus Holz und Destillaten, für die The Macallan seit seiner Gründung im Jahr 1824 bekannt ist. Er ist Ausdruck unseres ständigen Bestrebens, über das Gewöhnliche hinauszugehen, das Außergewöhnliche zu suchen und unvergleichliche Single Malts zu kreieren.

Mit dem unbeirrbaren Engagement, Sherryfässer in den Mittelpunkt von The Macallan Single Malt zu stellen, ist unser Ruf für das Außergewöhnliche ein Zeugnis für die außergewöhnlichen Eichenfässer, in denen unser Geist reift. Unter dem wachsamen Auge des Macallan Master of Wood werden diese handverlesenen Fässer nach den anspruchsvollen Vorgaben des Macallan Master Distiller und seines Teams ausgewählt, bearbeitet, getoastet und gelagert.

Nach der Abfüllung verbleibt die reifende Spirituose ungestört in denselben Fässern für die notwendige Anzahl von Jahren, die sie benötigt, um ihrer Bestimmung als Macallan würdig zu sein. Es sind eben diese Eichenfässer, die den größten Beitrag zur Qualität, natürlichen Farbe und den unverwechselbaren Aromen leisten, die das Wesen eines Single Malts von The Macallan ausmachen.