Rare Cask, 2021 Release

Rare Cask wird aus den feinsten und seltensten mit Sherry gereiften Eichenfässern hergestellt, die das Macallan Whisky Mastery Team mit seinem Wissen, seinem Können, seiner Leidenschaft und seiner Kreativität auf der Suche nach dem Außergewöhnlichen ausfindig gemacht hat.

Dieser Single Malt Whisky offenbart die bemerkenswerte Kunst und Wissenschaft der Whisky-Macher bei der Auswahl einzigartiger Eichenfässer, die ein unverwechselbares und komplexes Geschmacksprofil aufweisen. Sie wurden vom Macallan Master of Wood für die Reifung ausgewählt und nach den strengen Vorgaben des Macallan Whisky Mastery Teams für die Herstellung von Rare Cask geliefert. Dieser luxuriöse Ausdruck unterstreicht die Magie und die Wissenschaft des komplizierten Whiskyherstellungsprozesses von The Macallan, da der Whiskyhersteller die außergewöhnlichen Eichenfässer identifiziert, die das intensive und hochkomplexe Geschmacksprofil verleihen.

Weiche Aromen von Vanille mit reichhaltigen Rosinen leiten die Entdeckungsreise in diesen Single Malt Whisky ein, gefolgt von einer süßen Verschmelzung von frischem Apfel, Zitrone und Orange. Am Gaumen dominieren intensive, süße Rosinenaromen, bevor sie in Vanille und Zartbitterschokolade übergehen, die von leichten Zitrusnoten begleitet werden. Der Abgang ist lang, reichhaltig und samtig und bietet ein dekadentes Whisky-Erlebnis, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Jeder Macallan Single Malt Whisky zeugt von der unvergleichlichen Hingabe für die vollkommene Kombination aus Holz und Destillaten, für die The Macallan seit seiner Gründung im Jahr 1824 bekannt ist. Er ist Ausdruck unseres beständigen Wunsches, über das Gewöhnliche hinauszugehen, das Außergewöhnliche zu suchen und unvergleichliche Single Malts zu kreieren.

Unser Ruf für das Außergewöhnliche wird durch die außergewöhnlichen Eichenfässer geprägt, für die The Macallan bekannt ist. Die handverlesenen Fässer werden unter den wachsamen Augen des Master of Wood beschafft, hergestellt, getoastet und gelagert und nach den anspruchsvollen Vorgaben des Whisky Mastery Teams geliefert. Es ist das Eichenholz, das den größten Beitrag zur Qualität, zur natürlichen Farbe und zu den unverwechselbaren Aromen und Geschmacksrichtungen im Herzen dieses Single Malt Whiskys leistet.

Einmal abgefüllt, bleibt die reifende Spirituose für die notwendige Anzahl von Jahren, die sie braucht, um ihrer Bestimmung als Macallan Ausdruck würdig zu sein, ungestört in denselben Fässern. Es sind eben diese Eichenfässer, die den größten Beitrag zur Qualität, natürlichen Farbe und den unverwechselbaren Aromen leisten, die das Wesen eines Single Malts von The Macallan ausmachen.