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En colaboración con Laura Winningham

9D1B70C0-3B5A-44B1-9424-A8CA9A857B34@2x Jun 11 2021 · 3 minutos de reloj
City Harvest Location for Distil your World

Responder a una necesidad

City Harvest recoge los excedentes de alimentos, nutritivos y de calidad, de todas las ramas de la industria alimentaria para redistribuirlos a organizaciones que sirven miles de comidas saludables cada semana a los más vulnerables de la sociedad. 

Las colaboraciones firmes, el ingenio y la creatividad son las claves de su éxito. Las comunidades se juntan, unidas por un propósito común, un sentido de compromiso y confianza. Cada día, cientos de cocineros de diferentes organizaciones benéficas reciben alimentos y preparan más de 80 000 comidas para personas de toda la ciudad cada semana.

Visite City Harvest

Un sentido de comunidad

El Whisky Maker de The Macallan, Steven Bremner, y los hermanos Roca visitaron al almacén de City Harvest London y quedaron muy impresionados por este increíble espíritu de comunidad, sello distintivo de Londres. Joan, como cocinero, siente un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el problema del desperdicio de alimentos, y observó la creatividad con que esta iniciativa aborda el problema.  

Al ver la cantidad de verduras y alimentos frescos que los rodeaban, tanto Joan como Steven sintieron afinidad con el origen de los productos y —al entender la necesidad de volver a los principios básicos de la comida— con una producción y un consumo más naturales. Para Joan, tener la oportunidad de cocinar para una de las organizaciones benéficas asociadas a City Harvest fue un auténtico honor. 
 

City Harvest Warehouse location for Distil your World

Distil Your World London es la clase de proyecto que ayuda a concienciar sobre el desperdicio de alimentos en las grandes ciudades.

Laura Winningham City Harvest
 

Sería imposible crear un whisky que revele el alma de una ciudad sin poder sentirse parte de ella y conocer a las personas que la convierten en lo que es. Comprender y explorar los valores de la comunidad londinense resulta crucial para entender la propia ciudad.

Esto es algo que The Macallan valora enormemente si tenemos en cuenta su relación con la comunidad local de Speyside (Escocia), así como con la comunidad global que ha forjado a lo largo de los años.

Distil Your World London

Viaje con The Macallan y los hermanos Roca a través del documental ya disponible mientras exploran la maestría que se esconde tras una de las ciudades más grandes del mundo.

Sabor y sostenibilidad con Asma Khan

El visionario de Londres: Mischa Dohler